劉正新主任醫(yī)師

內(nèi)科首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

藕粉是將藕中的淀粉提制出來(lái)而制成的一種食品，可以為人體補(bǔ)充膳食纖維、鈣、鉀、鐵、鋅等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，但是一般脾胃虛寒者、糖尿病患者、對(duì)藕粉過(guò)敏者這三種人不宜吃藕粉。

1.脾胃虛寒者：

由于藕粉性涼，脾胃虛寒的人食用后可能會(huì)加重脾胃虛寒的癥狀，如腹脹、腹瀉、消化不良等。

2.糖尿病患者：

藕粉中含有一定量的碳水化合物，對(duì)于糖尿病患者而言，需要嚴(yán)格控制血糖需求，所以一般不建議吃藕粉，以免不利于血糖控制，影響身體健康。

3.對(duì)藕粉過(guò)敏者：

如果有對(duì)藕或者其他相關(guān)食物成分過(guò)敏的人群，通常不應(yīng)食用藕粉，以避免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

通常對(duì)于健康人群可以適量食用，但是對(duì)于消化功能較差、易腹瀉、營(yíng)養(yǎng)不良、手術(shù)后恢復(fù)期等人群，也需要注意根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎食用，有必要時(shí)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行，以免食用不當(dāng)導(dǎo)致身體健康受到不必要的損害。