人參和紅參的區(qū)別有產(chǎn)地和來源、外觀形態(tài)、功效、禁忌。
1、產(chǎn)地和來源：人參主要生長在高山的林緣、林下和山谷中，既有人工種植的也有人工采摘的野生品種。而紅參則是由人參經(jīng)過特定加工而成，這種加工有助于人體更好地消化和吸收其營養(yǎng)。
2、外觀形態(tài)：兩者在外觀形態(tài)上有所不同，紅參的主根通常呈紡錘形或圓柱形，表面半透明且為紅褐色，有時會有深黃褐色的斑塊，以及縱槽、皺紋和細根痕。相比之下，人參的體部為直根，皮膚為黃褐色或灰黃色，橫截面為黃白色，須根細長、柔韌且有彈性。
3、功效：兩者在功效上也有所區(qū)別，人參具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神益智等功效，可用于治療多種病癥如氣虛、脾氣不足、肺虛喘咳等。紅參同樣具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神益智的功效，但還具備一些獨特的作用。例如，紅參可以調(diào)節(jié)血壓，對高血壓和低血壓都有良好的調(diào)節(jié)作用。
4、禁忌：兩者的禁忌和適宜人群也有所不同。人參不宜與藜蘆、五靈脂同用，并且不適合與某些藥物同時使用。而紅參則因其偏熱性，更適用于氣血不足且偏陽虛的人群。
建議患者在選擇使用時，應根據(jù)個人的體質(zhì)和需求進行合理選擇，并在醫(yī)生的指導下進行。