一般情況下，吃山楂是在餐后0.5-1個(gè)小時(shí)內(nèi)吃，需要及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行治療。
山楂中所含的各種有機(jī)酸含量較高，空腹吃很容易加重胃結(jié)石。對(duì)于心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣痛等病癥，山楂還能起到化濁降脂的功效。肉類積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等病癥都可以用來(lái)調(diào)理。另外，還可以吃一些焦山楂，即把山楂炒熟后吃，具有消食、導(dǎo)滯的功效，患者需要嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥。
如果山楂和富含維生素C的水果一起吃，可能會(huì)把里面的維生素C給破壞掉，從而影響到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，還不能和海鮮一起吃，否則會(huì)生成單寧素，造成便秘的癥狀，不利于自己的身體健康。