天麻放久了變黑了不建議食用。
正常的天麻顏色為黃色，或者是黃白色至淡黃棕色。若天麻的顏色變黑，這通常表示其已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)。天麻具有一定的保質(zhì)期，放置時(shí)間過長可能導(dǎo)致其過期，進(jìn)而出現(xiàn)黑色。天麻放置在過于潮濕的環(huán)境中容易受潮，受潮后可能導(dǎo)致其表面或內(nèi)部出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)。天麻被蟲蛀后，其有效成分可能被破壞，同時(shí)蟲子可能攜帶細(xì)菌，導(dǎo)致天麻污染，出現(xiàn)黑點(diǎn)。變質(zhì)的天麻可能含有大量的細(xì)菌、霉菌等致病菌，會(huì)產(chǎn)生大量的毒素，食用后可能引起中毒，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。其中的藥物成分可能發(fā)生改變，藥效下降，服用后無法達(dá)到正常的治療效果。
綜上所述，天麻放久了變黑后不建議食用，以免對身體健康造成不良影響。在保存天麻時(shí)，應(yīng)注意避免潮濕、蟲蛀，并定期檢查其狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)應(yīng)及時(shí)處理。