通常不存在黑棗和紅棗哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好，一般兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都較高。
黑棗含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、糖分、維生素以及多種礦物質(zhì)，其中維生素C含量較為豐富，有助于增強(qiáng)人體抵抗力。其歸脾、胃、肺經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心潤(rùn)肺，并且具有較強(qiáng)的養(yǎng)生保健作用，能夠提升人體免疫力，預(yù)防疾病。紅棗則富含糖分、蛋白質(zhì)等成分，同樣歸脾、胃、肺經(jīng)，主要在補(bǔ)血方面效果顯著，尤其適合經(jīng)期女性或貧血人群。紅棗還能滋養(yǎng)心經(jīng)，對(duì)于改善心神不寧、失眠有一定的幫助。
黑棗更多入腎經(jīng)，適合腎精虛弱的情況；而紅棗更多入心經(jīng)，對(duì)于心經(jīng)虛弱導(dǎo)致的問(wèn)題更有益處，選擇哪一種一般能取決于個(gè)人的健康需求和體質(zhì)狀況，但是都不宜過(guò)量食用，以免造成身體負(fù)擔(dān)。