青皮特指蕓香科植物橘及其栽培變種在未成熟階段的果實(shí)果皮。
青皮味苦、辛，性溫，歸屬肝、膽、胃經(jīng)，以疏肝理氣、消食化滯為主要功能。其苦泄、辛行且溫通特性，對(duì)肝臟有直接作用，特別擅長(zhǎng)舒緩肝膽氣滯。適用于肝郁氣滯引發(fā)的胸脅脹痛、乳房不適，臨床常與柴胡、郁金、香附等中藥聯(lián)用。青皮因其能辛行苦降，具有消積行氣和止痛功效，適用于緩解食積氣滯和脘腹脹痛的狀況。針對(duì)胃部脹痛因氣滯引發(fā)的問(wèn)題，配合木香、枳殼，再加入青皮以增強(qiáng)其苦泄特性，能有效化解氣滯并促進(jìn)氣血暢通，適用于氣滯血瘀的狀況治療。所以，青皮作為多元功效的中藥，若出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)在中醫(yī)內(nèi)科醫(yī)生的建議下使用，可能帶來(lái)改善效果。
然而，青皮性質(zhì)強(qiáng)烈，可能耗損體氣，氣虛者需謹(jǐn)慎使用，以防加重癥狀或引發(fā)不適。治療期間，勿自行增減藥物，以防產(chǎn)生藥物交互作用，影響療效，對(duì)康復(fù)不利。