“偏食挑食，只吃肉，不吃蔬菜;食欲不強(qiáng)，剩飯菜很多。”當(dāng)中國(guó)家庭的孩子和日本、韓國(guó)、巴西等地的兒童坐在一起吃飯的時(shí)候，專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)了這樣的問(wèn)題。

在活動(dòng)開(kāi)始時(shí)，首先由各個(gè)家庭派出自己的孩子到選菜區(qū)挑選自己喜歡的菜，并協(xié)助父母進(jìn)行烹飪，之后各家庭對(duì)自己做的菜式進(jìn)行介紹，交流感受，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家就各家庭的烹飪成果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)打分。營(yíng)養(yǎng)搭配最佳獎(jiǎng)落到了日本家庭手中，與他們相比，中國(guó)孩子不僅飯沒(méi)有吃完，蔬菜的攝入量也非常少。

數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)大概有40%-60%的兒童存在挑偏食問(wèn)題，好發(fā)于3-12歲的兒童。專(zhuān)家說(shuō)：“這說(shuō)明中國(guó)家庭的餐桌文化有待提高。”家長(zhǎng)們應(yīng)該采取一些溫和有效的方式來(lái)幫助孩子矯正不良飲食習(xí)慣，比如合理豐富餐桌上的食物種類(lèi)，多在菜的色香味上下功夫，使孩子胃口大開(kāi)，孩子食欲不振時(shí)，不可勉強(qiáng)逼食，要耐心矯正飲食方式。