輔食添加，有很多媽媽關(guān)心的問題，我們根據(jù)媽媽的關(guān)心程度，搜羅了下面的這些關(guān)鍵詞。

■開始時(shí)間

通常來說，在寶貝4~6個(gè)月時(shí)開始添加輔食。因?yàn)樵诖似陂g寶貝腸道開始分泌淀粉酶，可以消化含淀粉的食物。所以過早添加輔食，容易給寶貝的腸胃帶來負(fù)擔(dān)。而過晚添加，會(huì)錯(cuò)過寶貝嗅覺、味覺等的敏感期，造成日后添加輔食困難。

■添加信號(hào)

輔食添加只是開始添加輔食的大致時(shí)間段，每個(gè)寶貝都有自己的時(shí)間表，在他準(zhǔn)備好了的時(shí)候會(huì)發(fā)出一些信號(hào)告訴你，例如：寶貝的進(jìn)食和排泄有規(guī)律;兩餐奶之間很快就感到饑餓;開始對(duì)奶以外的食物顯示出興趣，會(huì)伸手拿你盤子里的食物;會(huì)用舌頭壓住食物;看到大人吃東西，會(huì)模仿大人把嘴巴張大。如果給寶貝添加輔食時(shí)，對(duì)食物不感興趣或者持續(xù)拒絕，那說明寶貝還沒做好吃輔食的準(zhǔn)備，這時(shí)，不要強(qiáng)迫寶貝吃，但添加最晚也不要晚于6個(gè)月。

■添加原則

添加輔食時(shí)，要一樣一樣地加，從一種到多種，從少量到多量，不能求之過急;由稀到干、由細(xì)到粗、由軟到硬、由淡到濃，逐漸過渡，便于小兒適應(yīng);添加輔食后要注意觀察寶寶的皮膚，看看有無(wú)過敏反應(yīng)，如皮膚紅腫，有濕疹，應(yīng)停止添加這種輔食;嬰兒患病或有消化不良情況時(shí)應(yīng)暫緩增添新輔食。

■吃多少

4～6個(gè)月：每天1～2次。輔食要煮成泥，嘗試階段，所以每次只給寶貝一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，等寶貝適應(yīng)后，每次量的標(biāo)準(zhǔn)：含鐵的嬰兒米粉2～3大匙。蔬菜水果類總量為15～20g，或2～4大匙;

6～9個(gè)月：每天2次。每次量的標(biāo)準(zhǔn)：50～80g(3～5大匙)。蛋白質(zhì)90g(蛋黃、雞肉、魚肉等)，蔬菜水果類總量約25g;

9～12個(gè)月：每天3次。每次量的標(biāo)準(zhǔn)：粥90～100g(6～7大匙)，或者軟飯80g。蛋白質(zhì)120g(雞肉、蛋黃、豆腐、魚肉等)。水果蔬菜類總量為30～40g。

■嘗試

媽媽要有足夠的耐心，有時(shí)讓寶貝接受一種食物，可能需要15～20次的嘗試。

■原汁原味

輔食添加初期，寶貝吃的輔食最好保持原汁原味，盡量不添加糖、鹽等調(diào)味品，這既能保證食物的營(yíng)養(yǎng)，也不會(huì)因?yàn)檫^早添加而給寶貝的腸道和腎臟增加負(fù)擔(dān)。

■過敏

開始添加輔食的初期，最應(yīng)該小心的問題是過敏。超過90%的食物過敏是由天然食物中的過敏原引起的，包括牛奶(包括酸奶和奶酪)、雞蛋、花生、堅(jiān)果、大豆、小麥、芝麻和海鮮等。8個(gè)月以后再喂寶貝吃小麥類的食物。1歲以后再給寶貝吃蛋白，鮮牛奶等;每次新添加的輔食限一種食物，添加兩種不同食物之最好間隔3～4天，這樣如果寶貝出現(xiàn)過敏反應(yīng)(例如，嚴(yán)重腹瀉、噴射性嘔吐、呼吸困難等)的話你就可以確定哪些食物是罪魁禍?zhǔn)琢恕?/p>

如果寶貝對(duì)某種食物過敏，并不代表永遠(yuǎn)都不能吃這種食物了，隨著他的發(fā)育，免疫系統(tǒng)和胃腸道屏障功能也會(huì)逐漸成熟。小時(shí)候過敏的食物，隨著年齡的增長(zhǎng)，寶貝可能逐漸能夠耐受。但也有一些食物比如魚蝦或花生，因其含有某種特殊的蛋白質(zhì)，一旦寶貝對(duì)其產(chǎn)生過敏反應(yīng)，也很可能終生都不能耐受。

■米粉

輔食最好從單一的含鐵米粉開始，因?yàn)槊追酆苌僖�起過敏，只要給1～2小勺讓寶貝嘗嘗味道就可以，在寶貝順利接受后按照需求適量增加;添加時(shí)間安排在兩次母乳或配方奶之間，讓寶寶在熟悉的程序中完成用餐，對(duì)輔食添加很有幫助;按照米粉→蔬菜泥→果泥的順序，在寶貝適應(yīng)米粉以后適量添加，幫助寶貝增加膳食纖維和維生素的攝入，預(yù)防便秘;沖調(diào)嬰兒米粉的水溫最好控制在60℃～80℃之間，第一次給寶貝添加的時(shí)候，可以比說明書上標(biāo)明的濃度沖調(diào)得更稀一點(diǎn)，在寶貝能夠接受這個(gè)濃度以后，再逐漸調(diào)整到按照說明書上的比例沖調(diào)。

■蛋黃

蛋黃不適合作為寶貝輔食添加的第一選擇，因?yàn)槔锩娴?ldquo;類卵黏蛋白”的成分很容易導(dǎo)致寶貝過敏。可可以從7個(gè)月的時(shí)候逐漸給寶貝添加蛋黃，但依然要從一點(diǎn)點(diǎn)開始，觀察兩三天以后，如果寶貝沒有過敏反應(yīng)再逐漸適量添加。蛋黃不能放在配方奶里給寶貝吃，這樣不利于機(jī)體對(duì)蛋黃內(nèi)鐵的吸收的，最好用溫水將煮熟的蛋黃攪拌成糊狀喂給寶貝吃。

■母乳

即使添加了輔食，它也只是輔助食物，在這期間，母乳或配方奶粉仍然是寶寶的主要食物，能滿足他大部分營(yíng)養(yǎng)需求。不能因?yàn)樘砑恿溯o食就減少寶貝配方奶尤其是母乳的攝入量。

■粥

從7~8個(gè)月開始，可以嘗試給寶貝添加小顆粒的粥，比如小米粥等，等他適應(yīng)以后，10個(gè)月左右就可以給寶貝吃點(diǎn)蔬菜粥。

■糖

雖然味覺是天生的，但是它偏愛甜味，這可能受媽媽乳汁的影響，如果輔食里糖的成分多，慢慢地，味覺就會(huì)只對(duì)甜味敏感，而忽略其他的味道，于是偏食、挑食的現(xiàn)象就隨之出現(xiàn)。因此建議盡量不在輔食中加糖。

■魚肉

7~8個(gè)月時(shí)，可以嘗試給寶貝添加魚肉，魚要選擇刺少、肉嫩、新鮮的白魚肉，比如鱈魚。