輔食對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是完整均衡的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)成長(zhǎng)中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營(yíng)養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。

提醒：3個(gè)月以內(nèi)的寶寶一般不應(yīng)該添加輔食。

不足3個(gè)月的嬰兒，其消化吸收系統(tǒng)還不能接受復(fù)雜的食物結(jié)構(gòu)。如果太早添加輔食，會(huì)引發(fā)寶寶消化不良，導(dǎo)致腹脹、腹瀉，給發(fā)育不成熟的腎臟帶來(lái)很大的壓力，留下隱患。

添加輔食的理由

理由1　乳汁已經(jīng)無(wú)法滿足寶寶的生長(zhǎng)需求

4個(gè)月后，單純從母乳或配方奶粉中獲得的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求，必須添加輔食，幫助寶寶及時(shí)攝取均衡、充足的營(yíng)養(yǎng)，滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

理由2　為“斷奶”做好準(zhǔn)備

嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品，其含義并不僅僅指寶寶斷奶時(shí)所用的食品，而是指從單一的乳汁喂養(yǎng)到完全“斷奶”這一階段時(shí)間內(nèi)所添加的“過(guò)渡”食品。

理由3　訓(xùn)練吞咽能力

從習(xí)慣吸食乳汁到吃接近成人的固體食物，寶寶需要有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過(guò)程。從吸吮到咀嚼、吞咽，寶寶需要學(xué)習(xí)另外一種進(jìn)食方式，這一般需要半年或者更長(zhǎng)的時(shí)間。

理由4　培養(yǎng)咀嚼能力

寶寶不斷長(zhǎng)大，他的牙粘膜也逐漸變得堅(jiān)硬起來(lái)，尤其是長(zhǎng)出門牙后，如果及時(shí)給他吃軟化的半固體食物，他會(huì)學(xué)著用牙齦或牙齒去咀嚼食物。咀嚼功能的發(fā)育有利于頜骨發(fā)育和乳牙萌出。

添加輔食的時(shí)機(jī)

時(shí)機(jī)1，寶寶的頭頸部肌肉已經(jīng)發(fā)育完善，能自主挺直脖子，方便進(jìn)食固體食物;

時(shí)機(jī)2，吞咽功能逐漸協(xié)調(diào)成熟，不再把舌頭上的食物吐出來(lái);

時(shí)機(jī)3，消化系統(tǒng)中的分解酶素，已經(jīng)能夠消化不同種類的食物了。

特別提醒：具體到每個(gè)寶寶，該什么時(shí)候開(kāi)始添加輔食，父母應(yīng)視寶寶的健康及生長(zhǎng)狀況決定。

添加輔食的原則：量和速度都應(yīng)循序漸進(jìn)。

原則1　添加的量——由少到多

每添加一種新的食品，必須先從少量喂起。而且大人需要比平時(shí)更仔細(xì)地觀察寶寶，如果沒(méi)有什么不良反應(yīng)，再逐漸增加一些。

例如：添加蛋黃，先從1/4蛋黃加起，如果寶寶能夠耐受，1/4的量保持幾天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后為整個(gè)蛋黃。

原則2　添加的品種——由一種到多種

給寶寶添加輔食，只能一樣一樣地加，寶寶習(xí)慣一樣加一樣。要等寶寶適應(yīng)后，再添加新的品種。

例如：添加米糊，就不能同時(shí)添加蛋黃，要等寶寶適應(yīng)米糊后才能開(kāi)始添加蛋黃，等寶寶適應(yīng)了米糊和雞蛋黃后，再添加土豆泥。

原則3　添加的濃度——由稀到稠

添加初期給寶寶一些容易消化的、水分較多的流質(zhì)、湯類，然后從半流質(zhì)慢慢過(guò)渡到各種泥狀食品，最后添加柔軟的固體食品。

例如：米糊→粥→軟飯。

原則4　添加的形態(tài)——由細(xì)到粗

添加固體食品時(shí)，大人可先將食物搗爛，做成稀泥狀;待寶寶長(zhǎng)大一些，習(xí)慣一些，可做成碎末狀或糜狀，以后再做成塊狀的食物。

例如：肉泥→肉糜→肉末→肉丁。

特別提醒：添加輔食要在寶寶身體健康的時(shí)候進(jìn)行，寶寶生病或?qū)δ撤N食品不消化，不能添加甚至或暫停。

添加輔食的順序——

第一步：在日常奶量以外，適當(dāng)添加米糊、麥糊、果汁和菜湯。

第二步：添加蛋黃泥。從喂食1/4的蛋黃開(kāi)始，慢慢過(guò)渡到整只蛋黃。

第三步：添加魚(yú)蝦和肉類等蛋白質(zhì)類的食物。