專(zhuān)家介紹:六種泥糊狀輔食的營(yíng)養(yǎng)元素
當(dāng)寶寶到了添加輔食的時(shí)候,媽媽們總是拿不定主意,不知道如何才能給寶寶正確的輔食,不知道哪種食物的營(yíng)養(yǎng)元素更多,有了這些,媽媽們?cè)僖膊恍枰l(fā)愁了。
現(xiàn)在我國(guó)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的泥糊狀輔食有蘋(píng)果泥、胡蘿卜泥、肉泥、骨泥、雞肉菜糊及番茄汁等六種,標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)每個(gè)品種所使用的原料及產(chǎn)品的色澤、滋味等感官形狀及衛(wèi)生要求都有明確規(guī)定,現(xiàn)將這六種輔食的主要原料及營(yíng)養(yǎng)素簡(jiǎn)介如下:
一、蘋(píng)果泥的原料必須選用新鮮飽滿(mǎn)、成熟適度、風(fēng)味正常,無(wú)畸形、霉?fàn)凍傷、病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷,其橫徑應(yīng)在60毫米以上的蘋(píng)果,加蜂蜜、葡萄糖或白砂糖等制成。
二、胡蘿卜泥的原料是選用新鮮良好、肉質(zhì)細(xì)膩,無(wú)畸形和分支,無(wú)病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷的胡蘿卜,加黃油、葡萄糖、糧谷粉、維生素C等制成。
三、肉泥的原料是用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或新鮮質(zhì)好的豬、牛及雞的瘦肉,加適量的脫脂奶粉、糧谷粉制成。
四、骨泥的原料是經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格,經(jīng)加工處理、干凈的豬軟骨、板筋加入白砂糖或葡萄糖制成。
五、雞肉菜糊是用檢驗(yàn)合格,每只重量不低于1公斤的雞瘦肉和番茄、胡蘿卜等蔬菜為原料制成。
六、番茄汁的原料是新鮮或冷藏良好,未受農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害的鮮紅番茄經(jīng)打漿、去皮和種子后的原汁,加少量砂糖或葡萄糖和維生素C等制成。
上述泥糊狀輔食的主要營(yíng)養(yǎng)成分是:每100克蘋(píng)果泥、胡蘿卜泥及番茄汁含維生素C在30毫克以上,糖少于5%;肉泥含蛋白質(zhì)5%以上;骨泥含蛋白質(zhì)3%以上,鈣多于300毫克;雞肉菜糊含蛋白質(zhì)3%以上;肉泥、骨泥和雞肉菜糊中的脂肪含量不得超過(guò)該產(chǎn)品中蛋白質(zhì)的實(shí)際含量。
在選購(gòu)上述產(chǎn)品時(shí),除了需看清標(biāo)簽上的品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、含量外,還應(yīng)看清主要營(yíng)養(yǎng)成分、適于食用的嬰兒月齡及食用方法,然后正確地喂養(yǎng)嬰兒。
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