如何添加水果輔食
寶寶4個(gè)月后就可以開(kāi)始慢慢添加輔食,添加輔食很有講究。不要吃一些保健品之類(lèi)的,最好讓寶寶吃點(diǎn)本季節(jié)的水果最好。那么,該如何給寶寶挑選輔食呢?怎么吃水果最好呢?今天就為新媽媽揭秘寶寶添加輔食可多吃當(dāng)?shù)乇炯舅?/p>
第一、吃水果吃的就是個(gè)“鮮”字,一種含水豐富,或爽脆,或嫩滑的鮮美口感,所謂“一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。”故唯有本地本季的水果才能在采摘后短時(shí)間上市。
第二、水果通常富含糖分和水分,采摘后依然會(huì)進(jìn)行新陳代謝,倘若不能馬上進(jìn)食,自然條件下很快就會(huì)腐敗變質(zhì),所以對(duì)于不能馬上上市的水果,通常的措施一是提前采摘,提前采摘的水果由于糖化、酯化為完成,其味其香自然大打折扣,另外味成熟的水果有較多的鞣酸,除影響口感外,對(duì)于幼兒還可能引起便秘;措施二是使用各種防腐手段,其中使用防腐劑是成本最低而廣泛使用,目前水果防腐劑使用之濫、之害無(wú)需再言。
第三、水果基本是生食,作為一類(lèi)食物,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要在于提供維生素C、胡蘿卜素和果膠(膳食纖維),水果在枝頭成熟時(shí)達(dá)到其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的最高點(diǎn),其中維生素C的含量自水果采摘之日起就不斷下降,千里迢迢長(zhǎng)期儲(chǔ)運(yùn)的洋水果,縱然使用了防腐劑,從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),也不過(guò)是金玉其外敗絮其中罷了。
水果是很不錯(cuò)的食物之一,基本都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠滿足寶寶吃輔食的需要。
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