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蔬菜水果,兒童補(bǔ)鐵好幫手

蔬菜水果,兒童補(bǔ)鐵好幫手

兒童缺鐵的話,問題可就大了。那兒童補(bǔ)鐵吃什么好呢?多給他們吃些水果和蔬菜吧,千萬別讓他們養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣。補(bǔ)鐵的水果和蔬菜中通常蘊(yùn)含了大量的維生素C,更能加速身體對(duì)鐵的吸收。

 


兒童補(bǔ)鐵的水果
孩子補(bǔ)鐵的水果中以杏、桃、葡萄干、櫻桃等含鐵較多,干果有核桃,其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。

 

 


兒童補(bǔ)鐵的蔬菜
木耳和蘑菇中,鐵的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作為補(bǔ)血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的孩子補(bǔ)鐵的食品。
孩子補(bǔ)鐵的蔬菜還有海帶、紫菜、豆類、芹菜、金針菜、薺菜、紅蘿卜纓、莧菜等。
兒童補(bǔ)鐵吃點(diǎn)維生素C幫助鐵吸收
現(xiàn)已證明維生素C可增加鐵的吸收,而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收,所以膳食應(yīng)注意食物合理搭配,以增加鐵的吸收,可吃些富含維生素C的水果及蔬菜,如蘋果、番茄、椰花菜、馬鈴薯、包心菜等。
兒童缺鐵的問題一定要重視,這可是關(guān)系到孩子日后的健康成長。補(bǔ)鐵的水果和蔬菜,既原生態(tài)又沒有副作用,是針對(duì)兒童補(bǔ)鐵的最佳選擇。