透視產(chǎn)后新媽咪“月子餐”
新媽咪需要通過(guò)合理的飲食來(lái)調(diào)補(bǔ)身體,以產(chǎn)生足夠的高質(zhì)量乳汁喂養(yǎng)寶寶,這就需要提高維生素的攝取量,包括適當(dāng)提高維生素B1、維生素B2、煙鹼酸、維生素A、維生素C的攝入,還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。藥補(bǔ)不如食補(bǔ),但并不代表著坐月子時(shí)就一定要整鍋整鍋地喝湯,或者每天一只老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。
說(shuō)起坐月子時(shí)怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可能人人都有一套自己的理論:北方人認(rèn)為,要喝小米粥,吃紅棗、雞蛋;南方人以燉品為主,特別是麻油雞、豬蹄湯;喝米酒水則在臺(tái)灣十分流行。此外,還有紅糖水、鯽魚(yú)湯⋯⋯隨著臺(tái)灣主持人徐熙娣(小S)產(chǎn)后按照月子公司制定的月子餐食譜迅速恢復(fù)身體素質(zhì)并成功瘦身之后,月子餐也在全國(guó)風(fēng)行了起來(lái)。是遵循古法還是追隨新式,到底哪種月子餐最具功效呢?
懷孕對(duì)女性影響很大,因?yàn)樘旱男枰赣H心臟負(fù)擔(dān)增大、心跳加快、腎臟增大、輸尿管變粗,子宮也增大變長(zhǎng),此外皮膚、骨骼、關(guān)節(jié)、韌帶等亦相應(yīng)改變,加上分娩后全身呈現(xiàn)虛脫狀態(tài),皮膚筋骨松弛,因此坐月子過(guò)程對(duì)女性來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要。調(diào)養(yǎng)得當(dāng),不但恢復(fù)快,還有改善體質(zhì)的功效;調(diào)養(yǎng)不當(dāng),不但身心無(wú)法恢復(fù),日后還會(huì)引發(fā)許多毛病,因此不可不慎。能不能恢復(fù)到原來(lái)的樣子?只要坐好月子,完全可以。
產(chǎn)后餐點(diǎn)的注意事項(xiàng):
階段性食補(bǔ)、溫和的熱補(bǔ)、米酒精華露料理所有餐點(diǎn)、少食多餐。
第一、階段性的食補(bǔ),嚴(yán)禁產(chǎn)后立刻大吃大喝。何謂階段性食補(bǔ)?
就是根據(jù)產(chǎn)婦的生理特點(diǎn)分階段進(jìn)補(bǔ),嚴(yán)禁產(chǎn)后立刻大吃大喝。
第一周:以代謝排毒為主,就是排除惡露、廢水、廢氣和老廢物,實(shí)際上讓身體里的舊東西排干凈,適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),既保證了必要的營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
第二周:以收縮骨盆及子宮為主,子宮在產(chǎn)后兩周內(nèi)恢復(fù)很快,這時(shí)候可以通過(guò)飲食來(lái)協(xié)助使之收縮得更好。
第三周:以后才是真正的滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周。所以雞湯,花生豬腳這個(gè)時(shí)候開(kāi)始吃正好。
第二、溫和的熱補(bǔ)
必須選用慢火烘焙且100%純的黑麻油 選用爆透的老姜。老姜:健胃、祛寒、除濕、發(fā)汗作用,可促進(jìn)食欲,增加新陳代謝。“爆透”的老姜的皮會(huì)分泌一種碳素,對(duì)人體有溫和的熱補(bǔ)作用,若老姜不爆透,則其本來(lái)含有會(huì)“發(fā)”及“刺激”的特性,令產(chǎn)婦吃后,易造成容易流汗、長(zhǎng)痔瘡、咳嗽、蕁麻疹,不可爆焦否則會(huì)太刺激,易造成上火,咳嗽等癥狀。 要用去掉酒精,稱“米酒精華露”的米酒。將酒精完全去掉的米酒屬于溫和的熱補(bǔ),與直接以米酒來(lái)燉補(bǔ)的熱補(bǔ)是不同的,普通米酒來(lái)燉補(bǔ)太燥熱且酒精對(duì)肝臟不好。
第三、米酒精華露作為所有餐點(diǎn)和飲料的湯頭
米酒能行氣活血,通經(jīng)活絡(luò),增進(jìn)血液循環(huán),加快新陳代謝,幫助產(chǎn)婦把懷孕中積存的廢水、廢物從體內(nèi)排出,從而很好地修補(bǔ)內(nèi)臟,預(yù)防內(nèi)臟下垂。
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