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推薦3道秋季滋補蓮藕餐

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推薦理由

  中醫(yī)認為蓮藕味甘、性平,有消炎化瘀、清熱解燥、止咳化痰之功,防治秋燥效果獨到。同時,蓮藕含有至少20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,維生素C與纖維素的含量更多,堪稱寶寶的度秋美味。

  鮮藕梨汁(適合6個月以上寶寶)

  材料:新鮮蓮藕、鴨梨、冰糖。

  做法:蓮藕、鴨梨分別洗凈、去皮(鴨梨去核),一起放入攪拌機中攪碎。用消毒紗布過濾,加入適量冰糖。

  藕粥(適合1歲以上寶寶)

  材料:新鮮蓮藕、大米、白糖。

  做法:蓮藕洗凈切成小丁,大米淘洗干凈,一同放入鍋內,加水熬粥,加入適量白糖。


  鮮藕肉絲(適合2歲以上寶寶)

  材料:蓮藕、瘦肉、水淀粉、醬油、鹽、蔥、油。

  做法:將切好的瘦肉放入碗中,加入適量水淀粉、鹽、醬油,腌5分鐘。將蓮藕洗凈,切成長條狀。起油鍋,用小火將腌好的瘦肉炒至四分熟,盛入碗中。放入切好的蓮藕,旺火翻炒,待半熟后加入瘦肉和鹽繼續(xù)翻炒,起鍋前加入蔥花。