孕晚期消腫美食
大部分準(zhǔn)媽媽在孕晚期都會(huì)出現(xiàn)浮腫的狀況,不過(guò)下面兩款沒(méi)事可以幫準(zhǔn)媽媽們解決這個(gè)問(wèn)題。
酒釀蛋包湯圓
材料:酒釀1大匙,無(wú)餡湯圓60克,雞蛋1個(gè),白砂糖少許。
制法:鍋中加清水煮滾,放入湯圓;待湯圓煮到上浮時(shí)加酒釀,打蛋下鍋,再燒滾即可放白砂糖,熄火燜2分鐘即成。
功效:酒釀是蒸熟的糯米拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的甜米酒。甘辛溫,含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。
當(dāng)歸鴨肉米粉
材料:當(dāng)歸6克,黃芪6克,鴨半只,米粉200克,姜1小塊,老姜4片,米酒1勺,鹽少許。
制法:鴨剁成兩半、汆燙、洗凈,姜切絲;當(dāng)歸、黃芪、米酒、水8杯煮1個(gè)小時(shí),除去藥材,藥湯留用;把鴨、藥湯、姜、鹽放入電飯鍋中,加水煮熟,取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底,澆鴨肉湯,鋪鴨肉姜絲就可上桌了。
功效:老鴨滋陰清熱、利水消腫。
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