我們知道，蝦仁是一種營(yíng)養(yǎng)豐富海產(chǎn)品，它的肉質(zhì)松軟，容易被我們?nèi)梭w所消化，可以說(shuō)，它對(duì)于身體虛弱和病后需要調(diào)養(yǎng)的人是很好的補(bǔ)體力食物。對(duì)于孕婦朋友來(lái)說(shuō)，多吃蝦仁還可以起到很好的補(bǔ)鈣作用。而玉米我們都知道，有健腦的作用，孕期食用這二種食物，會(huì)對(duì)孕婦寶寶都有很大的益處 。

蝦仁和玉米搭配，是一種很好的孕婦食譜，建議，準(zhǔn)媽咪們可以親手來(lái)試一試。

嘮叨語(yǔ)：

1.孕婦多吃玉米，對(duì)胎兒的大腦發(fā)育益處很大。

玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。它特有的膠質(zhì)蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有維生素 A，這對(duì)人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。玉米中粗纖維較多，食后可寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開發(fā)。有一種甜玉米，蛋白質(zhì)的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高;脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都對(duì)智力發(fā)展有利。所以，孕應(yīng)適當(dāng)在飲食中補(bǔ)充玉米，以利胎兒健腦。

做法：

原料：鮮玉米粒、蝦仁、黃瓜、少許辣椒(反正俺們家一直都吃辣，因?yàn)樵衅诘年P(guān)系，只敢放點(diǎn)點(diǎn))

1.蝦仁用料酒、鹽、雞精、辣椒腌制15分鐘左右，這樣容易入味

2.鍋中放清水，7成熱的時(shí)候，把蝦仁倒入過(guò)水，濾去浮沫，立刻出鍋，用廚房用紙把蝦仁上的水份吸干凈。

3.再把切好的黃瓜丁和玉米丁放入水抄一下，出鍋備用

4.調(diào)好一小碗汁(這樣在炒制的過(guò)程中節(jié)省時(shí)間不至于蝦肉老)，雞精，清水，淀粉少許，蒜末，少許料酒。

5.開火到油，放入少許蒜末，辣椒丁，依次放入玉米，黃瓜丁，蝦仁，翻炒，倒入調(diào)好的湯汁，收汁即可出鍋。