孕早期注意事項(xiàng)是有很多的，其中飲食就是其中之一，懷孕初期，很多準(zhǔn)媽媽由于孕吐的關(guān)系，導(dǎo)致身體里很多營養(yǎng)元素都缺乏，所以對于孕早期飲食就更需要上心。下面大家就一起來看看孕早期飲食需要注意哪些吧。

1、食物形態(tài)要能吸引人的視覺感官，同時(shí)還要清淡爽口、富有營養(yǎng)。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮艷，營養(yǎng)豐富，易誘發(fā)人的食欲。

2、在進(jìn)食過程中，保持精神愉快。如進(jìn)食時(shí)聽輕音樂，餐桌上可放一些鮮花，這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胚胎的正常發(fā)育。

3、食品要對味，烹調(diào)要多樣化，并應(yīng)盡量減少營養(yǎng)素的損失。

可根據(jù)孕婦的不同情況和嗜好，選擇不同的原料和烹調(diào)方法來加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好，烹調(diào)食物時(shí)可用檸檬汁、醋拌涼菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性，以增加食欲。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹調(diào)過程中盡量減少營養(yǎng)素的損失，如洗菜、淘米次數(shù)不能過多，不能切后洗菜、泡菜，不能用熱水淘米。蔬菜在烹調(diào)過程中應(yīng)急火快炒，與動物性食物混合烹調(diào)時(shí)應(yīng)加少量淀粉，因淀粉中有還原型谷胱甘肽，對維生素C有保護(hù)作用。

4、選擇的食物要易消化、易吸收，同時(shí)能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，大米或小米稀飯能補(bǔ)充因惡心、嘔吐失去的水分。