俗話說(shuō)：“禍從口出，病從口入”，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，吃什么東西要非常謹(jǐn)慎。有些東西吃的過(guò)多會(huì)對(duì)胎兒有影響，甚至致病或致畸。

懷孕初期，大多孕婦都會(huì)出現(xiàn)“害喜”，頭暈、嘔吐、不思飲食，大多數(shù)人會(huì)選擇吃楊梅之類的酸性食物來(lái)抑制早孕反應(yīng)。但是事物往往“過(guò)猶不及”，酸性食物攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。

孕期食用過(guò)多酸性食物易致胎兒畸形

近年來(lái)，有關(guān)研究機(jī)構(gòu)明確指出，酸性食物和藥物是導(dǎo)致畸胎的“元兇”之一。研究發(fā)現(xiàn)，孕婦過(guò)多地食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物，其體液會(huì)發(fā)生變化，形成一種“酸化”，進(jìn)一步促使血中兒茶酚胺水平增高，從而引起孕婦煩躁不安等消極情緒。這種不良的消極情緒，可以使母體內(nèi)的激素和其他有毒物質(zhì)分泌增加，則是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發(fā)育畸形的一個(gè)重要原因。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，孕婦吃些酸味食物，能滿足母體與胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，孕婦吃些酸味食物，能夠幫助胎兒骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。但是，孕婦如食用大量的酸性食品，會(huì)使體內(nèi)堿度下降，容易引起疲乏、無(wú)力，不僅容易使母體患某些疾病，更重要的是可因此而影響胎兒正常、健康地生長(zhǎng)發(fā)育，情況嚴(yán)重者，甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。

孕期攝入含弓形蟲食物可致胎兒腦癱

大家都知道貓狗的身上會(huì)有弓形蟲寄居，而孕婦在懷孕早期若感染弓形蟲會(huì)導(dǎo)致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產(chǎn)、死胎等。新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等，其死亡率達(dá)72%。

幾乎所有哺乳動(dòng)物和禽類(如鼠類、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等)都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動(dòng)物的肉類，如火鍋的燙涮時(shí)間過(guò)短、燒烤的溫度不夠，肉食的弓形蟲沒有殺死，就有傳染的危險(xiǎn);生肉和熟食共用一個(gè)切菜砧板，生肉上的弓形蟲就會(huì)污染熟食。因此，肉類一定要煮熟了再吃，生肉和熟食一定要分開放。

孕期吃金槍魚影響胎兒智力發(fā)育

嗜吃金槍魚的媽咪要小心!美國(guó)環(huán)保團(tuán)體發(fā)現(xiàn)連同金槍魚在內(nèi)的7種海產(chǎn)，水銀的含量嚴(yán)重超標(biāo)，備孕媽咪和孕婦經(jīng)常食用會(huì)產(chǎn)下畸胎。有關(guān)團(tuán)體建議美國(guó)食品及藥物管理局應(yīng)擴(kuò)大“水銀魚”的黑名單，有香港醫(yī)生便指出，胎兒在母體吸收過(guò)量水銀，會(huì)影響腦部神經(jīng)發(fā)育，將來(lái)學(xué)習(xí)能力會(huì)有缺陷，以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。

孕媽應(yīng)減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈，因?yàn)檫@類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應(yīng)以每月一次為限。美國(guó)環(huán)境工作團(tuán)體指出，孕婦可安全食用的海產(chǎn)，包括人工飼養(yǎng)的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍(lán)蟹及黑絲蟹魚。