雞腿大家都吃過的，營養(yǎng)價值高，而且含有的蛋白質(zhì)的含量是比較高的哦，適合各類的人群食用，好消化，而且還可以補充各類的營養(yǎng)物質(zhì)哦。雞腿如何食用呢，下面介紹大家都愛吃的雞腿蘑菇。

雞腿蘑菇

材料

雞腿300公克，蘑菇600公克，牛奶480cc，洋蔥100公克，油3湯匙，鹽少許，胡椒少許，起司粉少許

做法

1.將雞腿洗凈擦干后切塊，抹少許鹽及胡椒，腌約1小時。

2.將洋蔥切片，蘑菇切大丁備用。

3.將2湯匙油燒熱后，把作法1的雞腿煎至微焦，轉(zhuǎn)小火煎至全熟后取出。

4.在原來的鍋子中加入1湯匙油燒熱后，加入洋蔥及蘑菇拌炒。

5.放入牛奶待煮沸時，加入作法2、3的材料，以小火略煮3分鐘。

6.最后加入鹽及胡椒調(diào)味，再加入太白粉水勾芡成為煳狀，撒上起司粉點綴即可。

在日常生活中，比起豬肉來說，雞肉也還是蠻常吃的哦，應(yīng)該很多人都是這樣的吧，雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。雞腿肉的烹飪方法很多，而且營養(yǎng)價值高，它含有的鐵元素是比較多的，可以有緩解疲勞和貧血的作用，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇哦，健脾開胃，促進健康。

雞腿蘑菇的具體的做法，是不是覺得想馬上嘗試一下呢，確實是，營養(yǎng)豐富，而且適合各類的人群食用，而且還有抗衰老抗氧化的作用，促進食欲的同時，還可以增強人體的抵抗力和免疫力哦。