漂亮媽媽,“功血”食譜
玉米須燉瘦肉
玉米須燉瘦肉適用于血熱型。取玉米須30克,瘦肉120克,精鹽適量,味精少許。將瘦肉切塊,與玉米須一起放入陶罐內(nèi),加水500毫升,上蒸籠加蓋清蒸至肉熟,加精鹽、味精、趁熱服用。玉米須有涼血止血的作用,民間常用來(lái)治“紅崩”,瘦肉能補(bǔ)血,兩者配合,故治血熱型“功血”療效顯著。
烏賊骨燉雞
烏賊骨燉雞適用于血虛型。取烏賊骨30克,當(dāng)歸30克,雞肉100克,精鹽、味精適量。把雞肉切丁,當(dāng)歸切片,烏賊骨打碎,裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升,精鹽適量,上蒸籠蒸熟,每日一次。一般3~5次可見(jiàn)效。烏賊骨有收斂止血的作用,當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品,所以對(duì)血虛型“功血”頗具療效。
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益母草炒薺菜
益母草炒薺菜適用于瘀血型。取鮮益母草30克,鮮薺菜30克,菜油30克。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上倒入菜油燒熱,放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。一天兩次,服至血止。益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用。而薺菜含薺菜酸,能縮短出血、凝血時(shí)間,從而達(dá)到止血的目的。故對(duì)瘀血型“功血”特別有效。
荔枝干燉蓮子
荔枝干燉蓮子適用于脾虛型。取荔枝干20粒,蓮子60克,將荔枝干去殼和核,把蓮子去芯,洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升,上蒸籠用中火蒸熟即可服用。荔枝干營(yíng)養(yǎng)豐富,民間歷來(lái)認(rèn)為是補(bǔ)品,能補(bǔ)血健脾。而蓮子的作用主要是補(bǔ)健固澀。兩者合用,配伍恰當(dāng),因此常用來(lái)治療脾虛型“功血”。
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