冬至的飲食，一直流行著兩個(gè)說(shuō)法，一是“冬至餛飩夏至面”，一是“冬至餃子夏至面”。餛飩和餃子，雖各有各的典故，卻都是薄薄的面皮包上肉餡，相差的不過(guò)是形態(tài)，所以說(shuō)起來(lái)，也算是近親。

我們家的冬至節(jié)，吃飯是比較隨意的，有時(shí)候餃子餛飩?cè)芜x一項(xiàng)，有時(shí)候，是把每個(gè)人了解到的各地冬至食譜都提出來(lái)，大家公推一個(gè)喜歡的，由它來(lái)客串。有一年冬至，隔壁的黑哥來(lái)借電鉆，看見(jiàn)我家正在吃紅豆糯米飯，一桌子飯菜湯水里唯獨(dú)沒(méi)有餛飩，很有一點(diǎn)不解：“今兒是冬至�。∧銈�?cè)趺礇](méi)吃餛飩？”我笑說(shuō)我家今年的冬至，過(guò)的是“江南水鄉(xiāng)版”，他“嘖嘖”地連嘬了下牙花子，很有點(diǎn)不以為然，跟我說(shuō)起要吃餛飩的種種典故，各個(gè)版本之間轉(zhuǎn)述得并不完整，所以有點(diǎn)模棱兩可：“還有一說(shuō)是祭祖……具體的，我也搞不清”。他如此嚴(yán)格恪守，了解得卻不甚分明，被我見(jiàn)縫插針地一細(xì)問(wèn)，像個(gè)孩子一樣急得紅頭漲臉，可愛(ài)得很。

說(shuō)笑完了我跟他說(shuō)，逗樂(lè)歸逗樂(lè)，其實(shí)我對(duì)過(guò)冬至節(jié)吃餛飩，是相當(dāng)擁護(hù)的。拋開(kāi)那些源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳說(shuō)姑且不論，單說(shuō)餛飩的便捷美味，在天寒地凍的冬日里就很討巧。舊時(shí)的冬至是“冬節(jié)大過(guò)年”，現(xiàn)在的都市里，卻是連半天假都不放的。上了一天班的主婦主夫們披星戴月地趕回家，沒(méi)時(shí)間，也沒(méi)精力再來(lái)一場(chǎng)煎炒烹炸的庖廚大戰(zhàn)，拿出事先預(yù)備好的皮和餡兒捏幾只餛飩，倒真是上上之選——滾湯里飄飄灑灑地煮了，熱氣騰騰地上桌，咬一口，精薄的面皮里露出的誘人的餡，嫩粉的蝦仁，金黃的雞蛋碎，團(tuán)在淡棕色的肉茸里，點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)翠綠的韭菜，看上去柳綠花紅、賞心悅目，吃起來(lái)爽滑味美、水潤(rùn)豐盈，一路的風(fēng)寒驅(qū)趕散盡，唇齒間卻還留著隱隱的余香，拍拍肚皮，伸個(gè)懶腰，再或粗放或溫婉地打一個(gè)小飽嗝兒……那叫一個(gè)舒坦！

冬至飯吃過(guò)后，還有一個(gè)有趣的節(jié)目，是全家一起動(dòng)手“畫(huà)九”——在冬至這天畫(huà)上一枝素梅，花開(kāi)九朵，每朵九瓣，之后每天給花瓣著色，一天涂一瓣，等這九九八十一瓣梅花全都涂上了色彩，數(shù)九寒冬也就到了頭，風(fēng)和日暖的春天就到了。這個(gè)傳統(tǒng)的“熬冬”游戲，在北方流傳了據(jù)說(shuō)已經(jīng)有幾百年，如果這幅素梅圖是掛在一個(gè)女子的房里，由她在每天早上梳妝時(shí)蘸一點(diǎn)胭脂輕輕點(diǎn)染，那便是傳說(shuō)中的“曉?shī)y染梅”，因?yàn)樘砹思讶说捻嵵潞碗僦�的香氣，更加旖旎�?dòng)人。我算不得佳人，早上也沒(méi)有胭脂，可也還是掛了一張?jiān)诖扒暗膲ι希�每天晚上臨睡前，用彩筆描上一瓣，心里有一點(diǎn)淡淡的惆悵，也有一點(diǎn)暖暖的安然——梅花紅一瓣，冬季便少了一天，這樣畫(huà)來(lái)算去的，干冷、乏味的數(shù)九寒天里便好像有了個(gè)盼頭，有意思。