吃龍蝦“中毒”事件經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的調(diào)查研究，7日下午5點(diǎn)半，國(guó)家疾控專家組給出了最終結(jié)論，龍蝦中毒事件和外源性污染無(wú)關(guān)，患者所得是一種國(guó)際罕見(jiàn)的“HAFF病”，其病因疑為龍蝦自身攜帶的某種生物毒素。所幸此病及時(shí)治療并無(wú)大礙，南京最后一例病人也將于近日出院。

哈夫病出現(xiàn)了，那小龍蝦還能不能吃?

“那以后龍蝦到底還能不能吃?”這是所有市民最關(guān)心的問(wèn)題。

“所有的食品都會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)，吃扁豆會(huì)發(fā)生中毒，吃發(fā)芽的土豆也可能中毒，我沒(méi)法跟你說(shuō)扁豆是安全的、土豆是安全的，”中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員吳永寧說(shuō)，他也是聯(lián)合國(guó)聯(lián)農(nóng)組織關(guān)于魚(yú)類消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)的咨詢專家，但不可能用一句話來(lái)判定龍蝦是安全還是不安全。

“南京可能有上百萬(wàn)人在吃龍蝦，但只有極少數(shù)個(gè)體致病。”他強(qiáng)調(diào)，“坐飛機(jī)會(huì)掉下來(lái)，過(guò)馬路會(huì)被車撞著，這些都叫做風(fēng)險(xiǎn)，我們算一算的話，吃小龍蝦的人發(fā)生Haff病的幾率，比坐飛機(jī)掉下來(lái)的機(jī)會(huì)大不了太多。”吳永寧認(rèn)為這只是一個(gè)小概率事件，他表示作為專家只能給出這樣的意見(jiàn)，需要消費(fèi)者自己去權(quán)衡。

什么人吃龍蝦易中招?

發(fā)病患者中七成是女性

同在一桌吃龍蝦，有的人進(jìn)了醫(yī)院有的則安然無(wú)恙，一家子煮龍蝦吃，結(jié)果只有一人生病了。南京一個(gè)夏天幾百萬(wàn)人吃龍蝦，為何偏偏是這23個(gè)人吃出問(wèn)題了?專家回應(yīng)，病例高度散發(fā)，很難發(fā)現(xiàn)病人個(gè)體的共同點(diǎn)。

南京市疾病預(yù)防控制中心副主任、主任醫(yī)師謝國(guó)祥介紹，對(duì)南京出現(xiàn)的病例分析顯示，發(fā)病者沒(méi)有明顯的地域性。但在性別上倒是有些差異，23名病人當(dāng)中女性占17例，占了74%。在病人的年齡上，主要分布在17到56歲。那是不是老年人吃龍蝦就不會(huì)中招呢?謝國(guó)祥分析道，這樣的推論不能成立，他們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)很多老年人不吃龍蝦或甚少吃龍蝦。所以專家們認(rèn)為，從年齡上來(lái)看的話，發(fā)病者沒(méi)有明顯的年齡差異。