茶葉咖啡因含量那個(gè)多一點(diǎn)，專家指出一杯茶和一杯咖啡兩者是一樣多的。

同等重量的干茶葉和咖啡豆相比，干茶葉要含有更多的咖啡因。但一杯普通的咖啡，其咖啡因含量是一杯普通茶水的3倍——炮制這樣的咖啡需要更多的咖啡豆。

咖啡和茶水中咖啡因的含量取決于多種因素。一般來說，水的溫度越高，從咖啡豆和茶葉中釋放出的咖啡因就越多，因此蒸汽加壓煮出的濃咖啡要比常壓下煮出的咖啡的咖啡因含量高;咖啡因的含量和泡茶(或煮咖啡)的時(shí)間也有關(guān)系，通常，泡茶(或煮咖啡)的時(shí)間越長(zhǎng)，咖啡因的含量就越高。

咖啡豆(或茶葉)的品種、產(chǎn)地、咖啡豆烘烤方法(或茶葉的采摘部分)對(duì)咖啡因的含量也同樣具有重要影響。

咖啡豆烘烤的顏色越黑，咖啡因含量越低。對(duì)茶葉來說，茶樹的尖梢葉子的咖啡因含量要比下面大葉子的咖啡因含量高得多。

30毫升濃咖啡的咖啡因含量竟然和150毫升金字塔頂尖茶(一種英國(guó)名茶)中的咖啡因含量差不多。這樣算的話，一杯卡布奇諾咖啡或一杯拿鐵咖啡中咖啡因的含量，比一杯茶水的咖啡因含量也多不了多少。而一杯即溶咖啡中咖啡因的含量只是一杯過濾式咖啡的一半。如果這是咖啡，那就請(qǐng)給我一些茶;如果這是茶，那就請(qǐng)給我一些咖啡。