現(xiàn)在人的生活水平高了，食物也是越來越精細，可是醫(yī)學專家說人不應(yīng)常吃精致食物，尤其是孕婦。因為一般人如果吃精細食物時間長了會導(dǎo)致便秘，而孕婦吃了可能給胎寶寶帶來很多的麻煩。

維生素B1對神經(jīng)生理活動有調(diào)節(jié)作用，與心臟活動、食欲維持、胃腸道正常蠕動及消化液分泌有關(guān)。孕婦補充充足的維生素B1可以有助于減輕妊娠惡心，因此，孕婦多吃些粗糧，無論對母體還是對胎兒的發(fā)育均有益處。

維生素B1是人體重要的水溶性維生素，參與了人體物質(zhì)和能量代謝的關(guān)鍵步驟。人缺乏維生素B1會造成腳氣病。孕期如果缺乏維生素B1，母體雖沒有癥狀表 現(xiàn)，但會造成嬰兒先天性腳氣病。癥狀主要有吸吮無力、嗜睡、心臟擴大、心衰、強直性痙攣，嬰兒常在癥狀出現(xiàn)1-2天突然死亡。這種病主要發(fā)生在單純食用精 白米的地區(qū)。

中國營養(yǎng)學會推薦孕婦每日維生素Bl攝取量為1.8毫克，所以孕婦每日應(yīng)多食用含維生素B1豐富的食物，如食用大米、面 粉時選擇標準米面即可，多吃豆類、酵母、堅果、動物肝、腎、心及瘦豬肉和蛋類等。魚及軟體動物體內(nèi)含有能分解破壞維生素民的物質(zhì)，使食品中的維生素B1失 去活性，故不要生吃魚類和軟體動物。

建議多吃些雜糧，還有紅薯等。食用標準米(九五米)和標準粉(八五粉)，不要過量食用精白米面。另外要多吃水果和蔬菜，這其中含有豐富的膳食纖維，有利于胃腸道蠕動，，還有利于控制體重和減肥、降低血糖和血膽固醇及預(yù)防結(jié)腸癌的作用。