營養(yǎng)是保證寶寶身心健康的重要因素，良好的營養(yǎng)可促進其體格生長和智力發(fā)育，而精神心理的正常是寶寶養(yǎng)成良好的生活、衛(wèi)生、行為習(xí)慣的前提，使寶寶的各種活動都能成為自覺的行動。寶寶到進餐時，消化液就開始分泌，胃腸就開始蠕動，有饑餓感，為接受食物做準(zhǔn)備，從而保證營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。

營養(yǎng)是嬰幼兒身體生長發(fā)育的基礎(chǔ)。在快速生長發(fā)育的嬰幼兒期，保證足夠的營養(yǎng)供給是關(guān)鍵。只有營養(yǎng)供應(yīng)充足，孩子的身體才會長得結(jié)實、強壯。營養(yǎng)關(guān)系到大腦功能，營養(yǎng)不良會對嬰幼兒大腦的發(fā)育產(chǎn)生災(zāi)難性的影響，造成智力發(fā)育和體格發(fā)育不良，并且在成年后無法彌補，有的人還會把智力缺陷傳給后代。因此，為了寶寶能有健康的體魄，必須重視營養(yǎng)。

嬰幼兒對營養(yǎng)的需要與成人一樣，所需的各種營養(yǎng)素都是由食物供給的，食物是保證合理營養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。每種食物含的營養(yǎng)素不同，科學(xué)研究表明，沒有任何一種天然食物能包含機體所需要的全部營養(yǎng)素。因此，只有保證嬰幼兒攝入食物的品種盡可能多樣化，使熱量和各種營養(yǎng)素數(shù)量充足，比例恰當(dāng)，才能保證嬰幼兒的健康。