每到商場(chǎng)里面，各種美味的零食就吸引著孩子們的眼球，各種各樣的零食讓孩子們垂涎欲滴，零食的種類(lèi)有很多，那么各種零食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都如何呢?下面我們就帶大家一起了解一下常見(jiàn)的十類(lèi)零食的營(yíng)養(yǎng)成分。

根據(jù)零食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和制作方式，我們把零食分為三個(gè)推薦級(jí)，即“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”和“限量食用”。

零食評(píng)點(diǎn)之一：蔬菜水果類(lèi)零食

新鮮果蔬類(lèi)食物含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等有益于健康的營(yíng)養(yǎng)成分。

可經(jīng)常食用：新鮮蔬菜、新鮮水果。如西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、桃、蘋(píng)果、柑橘、西瓜、葡萄等。

適當(dāng)食用：用糖或鹽加工的果蔬干。如海苔片、蘋(píng)果干、葡萄干、香蕉干等。

限量食用：罐頭、蜜餞。水果罐頭、果脯等零食含有較多糖而且制作中損失了部分營(yíng)養(yǎng)素，要限量食用。

零食評(píng)點(diǎn)之二：堅(jiān)果類(lèi)零食

堅(jiān)果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)，也是維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良好來(lái)源，是一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的零食。

可經(jīng)常食用：在制作時(shí)不添加油脂、糖、鹽的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。

適當(dāng)食用：一旦上面所說(shuō)的堅(jiān)果穿上油脂、糖、鹽的“外衣”，就屬于“適當(dāng)食用”的零食了，例如琥珀核桃仁、魚(yú)皮花生、鹽焗腰果等。

零食評(píng)點(diǎn)之三：奶及奶制品

奶類(lèi)是含鈣最豐富的天然食物，同時(shí)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和核黃素等重要營(yíng)養(yǎng)素。

可經(jīng)常食用：優(yōu)質(zhì)的奶類(lèi)零食。如純鮮牛奶、酸奶等可以作為正餐中奶類(lèi)食物攝入不足的重要補(bǔ)充。

適當(dāng)食用：奶酪、奶片等奶制品。

限量食用：煉乳等通常含糖較多的食品。

此處該強(qiáng)調(diào)的是乳飲料、乳酸飲料不屬于奶類(lèi)，不可以替代純牛奶。

零食評(píng)點(diǎn)之四：谷類(lèi)零食

谷類(lèi)零食有很多，常見(jiàn)的是餅干、面包、糕點(diǎn)、方便面，以及各種淀粉制作的膨化食品等。

可經(jīng)常食用：加油脂、糖、鹽較少的煮玉米、無(wú)糖或低糖燕麥片、全麥餅干等零食是纖維素的極佳來(lái)源。這類(lèi)食物不僅脂肪少、能量低，而且含有大量的營(yíng)養(yǎng)素，如B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等。

適當(dāng)食用：蛋糕、餅干等，因其添加了脂肪、鹽、糖。

限量食用：膨化食品、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕等。含有較高脂肪，而且高鹽、高糖。