注意區(qū)分魚油 魚肝油 功效大不同
在生活中,很多家長(zhǎng)擔(dān)心孩子會(huì)缺鈣,所以會(huì)給孩子適當(dāng)?shù)奶砑右稽c(diǎn)魚油,專家介紹,魚油沒有補(bǔ)鈣的效果,魚油和魚肝油是兩種不同的油類,功效也是不同的,那么魚油和魚肝油有哪些區(qū)別呢?
佝僂病是嬰兒期較為常見的一種疾病,多發(fā)生在2歲以下的嬰幼兒。在寶寶出生以后往飲食中添加魚肝油能夠有效預(yù)防佝僂病。有些不明真相的媽媽經(jīng)常把魚肝油和魚油弄混淆,認(rèn)為只要廣告包裝上有魚,就會(huì)含有魚肝油的有效成分維生素A和維生素D,孰不知,魚油和魚肝油完全是兩回事。魚油和魚肝油對(duì)人體的保健功能大不相同,不可混淆,更不可相互取代。
魚油 是從脂肪脂肪中提取而來的,而魚肝油是從魚肝臟提取的制劑,帶腥味。兩者都帶有魚腥味且是油狀液體,但不能等同。
魚油是提取魚體內(nèi)全部油的一個(gè)統(tǒng)稱,其中包括了體油、肝油和腦油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素以及蛋白質(zhì)降解物等。其成分與魚肝油截然不同,含有多元不飽和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(簡(jiǎn)稱EPA),二十二碳六烯酸(簡(jiǎn)稱DHA)。主要適用于三高、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、哮喘等人群,兒童、孕婦及哺乳期婦女禁用。
魚油主要是人體保健的良品,可以預(yù)防關(guān)節(jié)炎、老年癡呆癥、降低血脂等作用,能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯,可防止血管中粥樣硬化斑塊形成,并且通過影響體內(nèi)其他物質(zhì)代謝而阻礙血小板凝聚,防止血栓形成致病。DHA可以透過血腦屏障,對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用,是維持大腦功能不可缺少的物質(zhì),有“腦黃金”的美稱。
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