兒童喝豆?jié){的禁忌有哪些?豆?jié){是富含營養(yǎng)的食品，很多父母也是經(jīng)常會給孩子準備豆?jié){喝的，但是喝豆?jié){也是有禁忌的，下面就介紹一下兒童喝豆?jié){的禁忌。

一、忌不徹底煮開：

因為生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

二、空腹飲豆?jié){：

最好不要讓寶寶空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，營養(yǎng)成分不能被寶寶充分吸收。

三、忌沖入雞蛋：

因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，使雞蛋和豆?jié){均失去原有的營養(yǎng)價值。

四、忌放紅糖：

紅糖里有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆?jié){的營養(yǎng)價值，而且也影響豆?jié){里所含營養(yǎng)素的吸收。

上述就是對兒童喝豆?jié){的禁忌的介紹，現(xiàn)在應(yīng)該有了解了吧，希望本文對您有幫助，父母一定要注意這些，如果您想了解更多的信息，可以登錄尋醫(yī)問藥網(wǎng)母嬰頻道，祝您健康!