由于各種原因，有的寶寶不得不在嬰兒期就被迫斷奶，以添加輔食為主，但這時(shí)嬰兒的胃腸功能尚未成熟，因此父母在給嬰兒添加輔食時(shí)要循序漸進(jìn)，讓嬰兒一點(diǎn)一點(diǎn)適應(yīng)，從而過渡到與父母吃同樣的食物。

首先應(yīng)添加谷類食物

給嬰兒首先添加的食物應(yīng)是糧谷類食物--第一種應(yīng)是大米粉。一般添加米粉兩周后，嬰兒就能學(xué)會(huì)吞咽。如果臨睡覺給嬰兒喂些米粉，寶寶睡覺的時(shí)間可能會(huì)長(zhǎng)一些。

米粉或面包這類糧谷類食物可以提供碳水化合物和B族維生素。添加米粉后，如果嬰兒沒有不良反應(yīng)，就可以給嬰兒添加蛋黃，將蛋黃壓成泥狀喂給嬰兒。注意不要過早給嬰兒添加蛋白，因?yàn)榈鞍兹菀滓�起過敏反應(yīng)。

添加蔬菜汁（泥）或水果汁（泥）

添加糧谷類食物一兩周后，可以給嬰兒在上午時(shí)喂些水果汁（泥）。一個(gè)星期后，可以在午餐時(shí)給嬰兒喂些蔬菜泥。

蔬菜和水果可提供較多的維生素C和礦物質(zhì)�？梢蕴砑拥氖澄镉校禾O果、梨、香蕉、桃和杏等。在眾多的蔬菜品種中，玉米難消化，豌豆和各種干豆易引起過敏反應(yīng)，而胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜和其他瓜類既易消化而又不致產(chǎn)生過敏反應(yīng)。水果中芒果和檸檬易引起過敏反應(yīng)，因此，1歲以內(nèi)的嬰兒不宜食用。

添加肉類食物

在給嬰兒添加蔬菜水果一段時(shí)間后，在午餐時(shí)可以給嬰兒吃點(diǎn)肉類食品。

嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要蛋白質(zhì)，富含蛋白質(zhì)的食物也含鐵，畜肉、禽肉、魚、蛋和動(dòng)物血都是蛋白質(zhì)和鐵的優(yōu)良來源，而且它們所含的鐵很容易被人體吸收利用。

添加肉類時(shí)，可以先喂雞肉和羊肉，再喂牛肉，最后喂豬肉和動(dòng)物肝臟。嬰兒也可以吃些肥肉，肥肉不含纖維，比較滑嫩，嬰兒很容易接受。

產(chǎn)魚地區(qū)的人們通常最早給嬰兒添加的肉類食物是魚肉，魚肉比較細(xì)嫩，嬰兒比較容易適應(yīng)它。但要注意給嬰兒喂魚肉時(shí)，一定要將刺剔除干凈。

注意不要給嬰兒吃含有亞硝胺鹽的肉類，如腌肉、熏肉和午餐肉等。

由于寶寶的胃腸功能發(fā)育不是很好，所以吃的食物一定要謹(jǐn)慎，柔軟易消化。添加輔食時(shí)媽媽們一定要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配才行，不然有可能因?yàn)樘砑虞o食的不當(dāng)會(huì)造出寶寶的營(yíng)養(yǎng)不良。