5種健腦食物一個(gè)都不能少
1.雞蛋
主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,有益于大腦的發(fā)育。
媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時(shí),因?yàn)殡u蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精細(xì)。
2.香蕉
能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富,但要注意使用量,不要因?yàn)檫^(guò)量食用影響正餐食欲
3.蘋(píng)果
蘋(píng)果含有豐富的鋅,可增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)思維活躍。蘋(píng)果是營(yíng)養(yǎng)、功能都很全面的水果,媽媽們可選擇做蘋(píng)果泥或蘋(píng)果色拉等不同的樣式給寶寶食用。
4.大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分,經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,使人頭腦靈活。
5.核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。堅(jiān)果應(yīng)該多吃,但要磨碎或制醬后食用,一次的量同樣不宜過(guò)多。
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