孩子的飲食是都關(guān)注的，不會忽視的，很多人也是都聽說過平衡膳食，但是具體是怎么樣的很多人不是很了解，下面就介紹一下什么是平衡膳食。

小兒在嬰兒期以奶類為主，4—6個月時才逐步添加輔食，到了1歲半以后食物的品種已向成人過渡。在膳食方面，常常提到“平衡膳食”的字眼，其概念可以這樣理解：平衡膳食是由多種食物構(gòu)成，它不但能提供足夠數(shù)量的熱能和各種營養(yǎng)素以滿足機體正常的需要，而且還能保持各種營養(yǎng)素之間的適當(dāng)比例，以利于吸收利用，達到合理營養(yǎng)的目的。

做到平衡膳食，要遵循以下原則：

(1)品種多樣化：糧食類(包括粗糧、細糧)、豆類、肉蛋類、魚類、蔬菜、水果、油、糖等各種食物都要吃。

(2)各類食物比例適當(dāng)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素最好是按一定的比例，即分別為12%一15%，25%一30%，55%一60%。也就是說，身體需要的熱能有一半以上應(yīng)該由碳水化合物供給。由此可見，家長不能只注意給孩子魚、肉、蛋，一定要吃糧食，并且數(shù)量要夠。

(3)小兒每頓飯食的量要合適：也就是說，要按在其它章節(jié)里提到的不同年齡的孩子每天應(yīng)吃多少來備餐，然后再安排到早餐、午餐、午點、晚餐中去吃。

(4)食物之間要調(diào)配得當(dāng)、烹調(diào)合理：注意動物性食物與植物性食物搭配、粗糧與細糧搭配;干稀食物搭配、甜咸食物搭配。

上述就是對什么是平衡膳食的介紹，現(xiàn)在應(yīng)該有了解了吧，希望本文對您有幫助，一定不要忽視了對孩子飲食的注意，希望每個寶寶都能健康快樂的成長。