雞蛋是眾人皆知的很有營養(yǎng)的食物，其蛋白質(zhì)含量很高，可以為人們補(bǔ)充能量。而且，雞蛋中所包含的卵磷脂以及卵黃素等營養(yǎng)元素，對孩子的身體發(fā)育有不錯的促進(jìn)作用，所以媽媽們喜歡給孩子吃雞蛋。然而，雞蛋的錯誤吃法是需要注意的，以免出現(xiàn)對孩子不利的情況。

1、生吃

雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死，容易引起腹瀉，因此雞蛋一定要高溫煮熟后才可以吃。

2、隔夜吃

雞蛋其實是可以煮熟了之后，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之后吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗氯菀鬃躺��?xì)菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。

3、給寶寶吃煮老的雞蛋

有的人認(rèn)為雞蛋煮越久越好，這也是錯誤的。因為雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。水煮雞蛋以5～7分鐘為最好，油煎雞蛋3分鐘左右為最佳。

4、給寶寶吃太多雞蛋

寶寶消化器官比較脆弱，尚處于發(fā)育的過程中，是經(jīng)不起強(qiáng)烈的刺激。雞蛋本身是一種難以消化的食物，一天一個雞蛋就足夠，建議1歲以內(nèi)的寶寶，吃只蛋黃泥。

專家還表示，雞蛋的營養(yǎng)價值自然是很高的，但并非每個寶寶都可以吃雞蛋，有些寶寶對雞蛋會有過敏的反應(yīng)，這也是家長朋友們需要注意的。而以上所介紹的雞蛋的錯誤吃法，希望身為媽媽的朋友可以牢記，為了寶寶的飲食安全，務(wù)必要做到最好的。