魚(yú)肝油選購(gòu)方法
給寶寶服用魚(yú)肝油已經(jīng)是很普遍了,去婦幼保健院檢查的時(shí)候,醫(yī)生都會(huì)推薦魚(yú)肝油給家長(zhǎng)。但當(dāng)我們?nèi)ニ幍曩I(mǎi)的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)肝油有很多的品種,到底哪種才是好的魚(yú)肝油產(chǎn)品?該給寶寶買(mǎi)哪種魚(yú)肝油產(chǎn)品呢?
魚(yú)肝油制劑有兩種,一種制劑為已用多年的舊制劑,維生素A、D含量比為10∶1,即每毫升濃縮魚(yú)肝油含維生素A50000單位,含維生素D5000單位。而小兒每日需要維生素A1000~1500單位,維生素D400單位,兩者之比為3~4∶1,如服用這種舊制劑濃縮魚(yú)肝油預(yù)防佝僂病,每日給嬰兒服用3滴魚(yú)肝油,即吃進(jìn)維生素D400~500單位,卻吃進(jìn)維生素A5000單位,為維生素A需要量的4~5倍,久而久之可發(fā)生維生素A中毒。為克服這種制劑的弊病,可在每瓶魚(yú)肝油內(nèi)加進(jìn)半支注射用維生素D?3(15萬(wàn)單位),調(diào)整維素A、D 比例為3∶1,這種混合制劑,每日吃1滴,即吃進(jìn)維生素A1600單位,維生素D600單位,既可預(yù)防佝僂病,又不會(huì)發(fā)生維生素A中毒。
另一種濃縮魚(yú)肝油為新生產(chǎn)的新制劑,維生素A、D含量比為3∶1。預(yù)防佝僂病,每日給孩子喂4滴,相當(dāng)于吃進(jìn)維生素A1200單位、維生素 D400單位,既能滿(mǎn)足嬰兒每日維生素D需要量,又不會(huì)造成維生素A中毒。所以家長(zhǎng)應(yīng)該買(mǎi)維生素A、D 含量比為3∶1的新制劑給孩子吃。
根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》、《中國(guó)藥典》,VA:VD =3(900IU):1(300IU),是兩個(gè)黃金比例的科學(xué)攝取法則同時(shí)也是最安全,適合長(zhǎng)期食用的含量。
關(guān)于魚(yú)肝油的選擇,你了解了嗎?
現(xiàn)在又有了一種新選擇,國(guó)外兒童經(jīng)常服用一種“鱈魚(yú)肝油”是從產(chǎn)于北極深海的鱈魚(yú)身上提取的,鱈魚(yú)屬冷水性底層魚(yú)類(lèi),其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩,清口不膩、從鱈魚(yú)中提取的魚(yú)肝油除了含有豐富的VA、VD外,還含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“聰明因子”DHA,所以它比普通的魚(yú)肝油含有更多的營(yíng)養(yǎng)。
(DHA全名二十二碳六烯酸,是促進(jìn)大腦功能和視力發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。但是DHA是人體不能自身合成的,要依賴(lài)外界的補(bǔ)充才能獲得。)
但是鱈魚(yú)在中國(guó)沿海并沒(méi)有產(chǎn)出,直到九十年代,中國(guó)的遠(yuǎn)洋船隊(duì)才開(kāi)始在白令海捕撈到少量的鱈魚(yú),所以鱈魚(yú)肝油在我國(guó)并沒(méi)有大量生產(chǎn)。
現(xiàn)在已經(jīng)有了一些采用進(jìn)口鱈魚(yú)肝油為原料的產(chǎn)品。
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