關(guān)于鈣的小知識(shí)

　　鈣是對(duì)哺乳媽媽和寶寶都非常重要的礦物質(zhì)，如果缺鈣，寶寶的牙齒、骨骼發(fā)育就會(huì)受到影響，而媽媽也會(huì)腰酸背痛，骨質(zhì)疏松，母子二人所需要的鈣全靠媽媽一個(gè)來(lái)攝入。

　　但并不是單純補(bǔ)充鈣就足夠了，磷的攝入也是相當(dāng)關(guān)鍵的。

　　鈣

　　為保證寶寶骨骼的正常發(fā)育又不動(dòng)用媽媽體內(nèi)的鈣，媽媽吸收的鈣應(yīng)是自身鈣的需求量與乳汁分泌所需鈣量之和。媽媽鈣補(bǔ)充不足，不會(huì)影響乳汁中的鈣含量，但媽媽骨骼中的鈣將被挪用，就會(huì)因缺鈣而骨質(zhì)軟化，出現(xiàn)腰酸腿痛、肌肉痙攣等癥狀。

　　媽媽膳食中的鈣攝入量以每日1200毫克為宜。

　　提供1200毫克鈣的食物

　　食物及數(shù)量 含鈣量

　　牛奶500毫升 580毫克

　　豆腐150克 250毫克

　　蝦皮5克 50毫克

　　蛋類75克 50毫克

　　綠葉菜(如小白菜)250克 220毫克

　　其他食物(如鯽魚(yú))100克 50毫克

　　合計(jì) 1200毫克

　　注：數(shù)據(jù)來(lái)源于《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南》(2007)

　　磷

　　磷是構(gòu)成骨骼及牙齒的重要組成部分。磷的含量高會(huì)干擾鈣的吸收，含量低則會(huì)導(dǎo)致厭食、貧血、軟骨癥。

　　在我們所吃的食物中，無(wú)論動(dòng)物性食物，還是植物性食物都主要是食用其細(xì)胞，而細(xì)胞都含有豐富的磷，特別是谷類和含蛋白質(zhì)豐富的食物。而且磷的吸收比較容易，一般鈣和蛋白質(zhì)補(bǔ)充足了，也就能滿足磷的需要。

　　鈣磷比例

　　鈣磷比例適宜有利于在生長(zhǎng)的骨骼部位形成鈣磷的沉積，使骨骼生長(zhǎng)發(fā)育更健康。比例不適宜反而會(huì)影響骨骼的發(fā)育，它們遠(yuǎn)不得也近不得，比例要恰好是2:1，才對(duì)人體最有益。母乳中2:1的鈣鱗比還會(huì)使寶寶大便松軟，有利于腸道健康。

　　常見(jiàn)含鈣豐富的食物有牛奶、酸奶、海參、蝦皮、小麥、大豆粉、豆制品、金針菜等。

　　含磷豐富的食物是瘦肉、蛋、奶、動(dòng)物內(nèi)臟、海帶、花生、堅(jiān)果、粗糧等。

　　小帖士：

　　維生素D會(huì)促進(jìn)鈣磷的吸收，維生素D可以由陽(yáng)光照射皮膚合成，哺乳媽媽最安全、天然的補(bǔ)充方式就是適當(dāng)?shù)臅裉��?yáng)。

　　另外，奶類、蛋類及動(dòng)物肝臟中往往含有比較多的維生素D，是另一種理想的補(bǔ)充源。如果媽媽很少曬太陽(yáng)，而食物中的維生素D又吸收不夠，就需要給剛出生的寶寶補(bǔ)充適量的維生素D才能保證他骨骼和牙齒的正常發(fā)育。