現(xiàn)在可選擇的種類較多，除牛奶外，還有多種品牌的奶粉、米粉等。如能選擇優(yōu)良乳品或代乳品，調(diào)配恰當，注意衛(wèi)生，還是能滿足嬰兒的營養(yǎng)需要的。

（１）牛奶　牛奶中蛋白質(zhì)含量高，但以酪蛋白為主，入胃后凝塊較大，不利于消化吸收。含飽和脂肪酸較多而不飽和脂肪酸較少，脂肪球較大，又無脂肪酶，也較難吸收。含鋅、銅、乳糖量及維生素Ｃ、Ｄ、Ｅ的量較少，雖含鐵與母乳相似，但吸收率僅為人乳的十分之一，所以喂牛奶時，需加糖百分之五到百分之十，采用煮沸等方法，以利于嬰兒的消化吸收。單純喂牛奶者，需注意補充鐵質(zhì)及維生素Ｄ。

（２）奶粉　現(xiàn)在市售的種種嬰兒奶粉，是在牛奶的基礎(chǔ)上經(jīng)過加工，加入了嬰兒必需的維生素及鈣、鐵等礦物質(zhì)，已達到或接近母乳的程度，且不同月齡的嬰兒奶粉有不同的配方，較為適合嬰兒的喂養(yǎng)。在食用時，加水稀釋即可，勿需煮沸，比較方便，可根據(jù)情況適當選用。

（３）米粉　米糕和米粉的主要成分是糖，而蛋白質(zhì)、脂肪的含量較少，不適于單獨喂養(yǎng)嬰兒，只能作為哺食代替粥或面糊。如果長期單獨用米粉和米糕喂養(yǎng)，則可引起小兒營養(yǎng)不良。