哺乳期女性的飲食對寶寶健康影響很大，所以哺乳期媽媽要合理安排飲食，注意飲食禁忌事項(xiàng)，其實(shí)，哺乳期的媽媽不能吃辛辣食物，這對母乳的味道影響很大。

丹麥哥本哈根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，哺乳期母親的飲食會影響乳汁味道，進(jìn)而對孩子未來的飲食偏好產(chǎn)生一定影響。

研究結(jié)果顯示，食物味道在進(jìn)入母乳后，保持的時(shí)間各不相同。如香菜、甘草的成分在食后兩小時(shí)達(dá)到峰值，而香蕉的味道在1小時(shí)后就測不到了。同時(shí)，研究人員發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)的孩子比用牛奶喂養(yǎng)的孩子，更容易接受各種食物的味道，尤其是媽媽經(jīng)常吃的食物。比如，母親愛喝胡蘿卜汁，則母乳喂養(yǎng)后的孩子就比其他孩子更愿意吃胡蘿卜。所以，專家建議，母親多吃家常飯，不偏食挑食，會使孩子更容易接受多種飯菜的味道。

當(dāng)然，對于姜、蒜、韭菜等味道比較辛辣、濃烈的食物，北京軍區(qū)總醫(yī)院兒童保健室主任李南平則建議媽媽少吃，因?yàn)檫@些食物可以影響到乳汁的味道，導(dǎo)致孩子拒絕母乳。

總之，哺乳期的媽媽要注意飲食禁忌事項(xiàng)，注意安排飲食，保證母乳的質(zhì)量，讓母乳充足更有營養(yǎng)。