牛奶中富含鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，因此，1歲～2歲的寶寶每天應(yīng)攝入250～500克牛奶。2～3歲寶寶的飲食2～3歲幼兒已逐漸出齊全部20顆乳牙，可以自己用牙齒咀嚼較硬的固體食物了，所以這個(gè)階段的寶寶會(huì)喜歡吃固體的食品。寶寶的消化系統(tǒng)也日趨完善，加之生長發(fā)育對營養(yǎng)的需求也增加了，一日三餐的習(xí)慣雖已形成，但仍需在上下午各增加小點(diǎn)心或小食品一次，量宜小，味宜清淡，而且每天還應(yīng)該喝些牛奶或豆?jié){。

　　由于2～3歲的孩子咀嚼能力增強(qiáng)了，食物就不必切得太碎太小。肉可以切成薄片、小丁、細(xì)絲等；魚去刺后切成片或小塊就行；豆類應(yīng)該煮軟；蔬菜可以切成小丁、小片、細(xì)絲。

　　要保證寶寶攝入含碘豐富的食物，可促進(jìn)大腦的發(fā)育。碘是制造甲狀腺素所必需的元素。甲狀腺素除了調(diào)節(jié)身體新陳代謝外，還可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)育。若碘攝入不足，會(huì)使腦細(xì)胞數(shù)量減少，腦量降低，直接影響嬰幼兒的智力發(fā)育。所以要及時(shí)添加含碘食物，如海帶、紫菜等，可將海帶、紫菜泡發(fā)后切碎、燉爛。食用碘鹽要特別注意，菜做好時(shí)再放入碘鹽，可以減少碘的揮發(fā)損失。

　　以菜為主食。2歲孩子的體重約為成人的1/5，但吃的菜卻要達(dá)到成人的2/3才行。除了要注意以菜為主食外，孩子發(fā)育還需要吃肉、魚、蛋、牛奶，以便從中攝取大量的動(dòng)物蛋白。豆腐等豆制品也是很好的蛋白質(zhì)來源。除了蛋白質(zhì)以外，還得再吃些米飯、面包、面條、薯類、香蕉等含碳水化合物的食品。

　　飲食要有規(guī)律。這個(gè)年齡的孩子，飲食常會(huì)有挑食、時(shí)多時(shí)少、邊吃邊玩等情況。有時(shí)高興了就使勁吃，不高興了幾乎一口也不吃。寶寶的早中晚三餐時(shí)間應(yīng)該和大人一樣，每餐吃20～30分鐘，時(shí)間一過就不要再給孩子吃。如果開飯時(shí)孩子不肯吃，也不要太勉強(qiáng)，到了下一餐再吃。但不能因此就多給寶寶吃點(diǎn)心，這樣做，寶寶就更加不肯好好吃正餐了。

　　點(diǎn)心要適量。到了這個(gè)階段，只有三餐飯菜吃得很好，但還不能滿足需要時(shí)才能給寶寶吃點(diǎn)心。而且吃點(diǎn)心也要有規(guī)律，比如每天上午10時(shí)、下午3時(shí)，此時(shí)是為了調(diào)節(jié)、補(bǔ)充寶寶的能量而吃的。

　　另外，如果給寶寶吃耐饑的點(diǎn)心，弄得正餐不想吃，那就不好了。所以，只給寶寶吃少量含碳水化合物的食品當(dāng)點(diǎn)心即可，比如薯類、香蕉、餅干等。有必要增加水分時(shí)，可給果汁、牛奶或乳制品、水果等。巧克力等糖果吃了易生蟲牙，最好不要作為點(diǎn)心給孩子吃。