為寶寶沖奶粉 水源水溫要選對
奶粉是小寶寶的主食,奶粉的質(zhì)量、沖調(diào)方法都會影響到寶寶的健康。沖奶粉是個技術(shù)活,需要注意很多的細(xì)節(jié),如水源的選擇就是很重要的環(huán)節(jié)。那么給小寶寶沖奶粉要選用哪種水呢?下面就為大家介紹一下不適宜沖奶粉的五種水!
5種水不適合沖奶粉
礦泉水或礦物質(zhì)水。不論是天然存在的鈉或其他礦物質(zhì)(礦泉水),還是添加的鈉或其他礦物質(zhì)(礦物質(zhì)水),都可能會不利于嬰兒稚嫩的腎臟,加重其排泄負(fù)擔(dān)。
再度煮沸的水。重復(fù)煮開或反復(fù)煮開的水,其硝酸鹽及亞硝酸鹽的濃度較高,這是水分蒸發(fā)濃縮所致。
放置時間很長(超過12~24小時)的保溫瓶(壺)中的水,或滾水壺剩下的水。容易被細(xì)菌污染,且硝酸鹽向亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化增加。
家用硬水軟化器處理過的水。該設(shè)備去水中鈣、鎂等離子的原理多是用鹽(鈉)來置換,以至于水中鈉(鹽)過多,不利于嬰兒腎臟。
家用濾水器過濾出來的水。因為不能及時清洗及檢測,濾水器很可能藏有大量細(xì)菌,致使水被污染。
為寶寶沖奶粉不僅要選對水源還要選對水溫哦。
為寶寶沖奶粉的水溫
不同牌子的奶粉有不同的配比說明,但一般來說都是用40—60攝氏度的溫水沖較好。這個溫度不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度,促使糖、奶粉等在液體里的溶解,調(diào)出比較均勻的溶液,且能保證奶粉里的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
如果水溫過高,一是會使奶粉結(jié)塊,無法充分溶解;二是會使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊,影響消化吸收。另外,某些對熱不穩(wěn)定的維生素、免疫活性物質(zhì)(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞,營養(yǎng)價值“大打折扣”。而水溫偏低,則不易泡化,直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。通常嬰兒奶粉都有沖調(diào)說明書,建議家長在為寶寶沖奶粉之前仔細(xì)閱讀,正確掌握水溫。
沖調(diào)奶粉時,可用手腕內(nèi)側(cè)皮膚測溫,以感覺溫?zé)岫粻C手為宜;蛘咭部上葘1/3的涼開水和2/3的熱開水混合,然后放入適量奶粉搖勻。注意搖時不要太用力,否則可能產(chǎn)生氣泡,引起脹氣。如果奶沒有喝完,切忌反復(fù)煮沸,以免營養(yǎng)物質(zhì)損失,可用溫水或溫奶器溫?zé)帷?/p>
沖奶粉要注意水源和水溫,這樣才能保證小寶寶的健康。
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