南瓜中的多種微量元素都是對(duì)人體的有益的成分，特別是對(duì)于孕前急需營(yíng)養(yǎng)的女性來(lái)說(shuō)，食用南瓜是最好不過(guò)的了。下面就讓我們來(lái)學(xué)一學(xué)好吃美味的南瓜菜譜：南瓜茸燉蛋。

原料: 南瓜茸，雞蛋(2個(gè))，椰漿(1/3罐)和細(xì)砂糖(3湯匙)。

一：將雞蛋和細(xì)砂糖充分拂勻。

二：加入椰漿后，輕輕攪勻。

三：將南瓜茸加到蛋液中，細(xì)致地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

四：將南瓜茸蛋液用篩濾過(guò)后，口感會(huì)更滑溜。

五：把篩濾過(guò)的南瓜茸蛋液倒入燉碗內(nèi)，用中低火在微波爐內(nèi)叮5分鐘至凝固，即可食用。

法式焦糖燉蛋

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ�活中攝取蛋白質(zhì)最快的食物，那么我們?cè)趺醋龀鲆坏朗苋藲g迎的雞蛋菜肴呢?如果你沒(méi)有好想法，就讓小編為你介紹一道雞蛋的做法：法式焦糖燉蛋。

材料：鮮奶油125g 牛奶125g 蛋黃兩個(gè)

過(guò)程： 蛋黃放入奶油中拌勻

牛奶中加入40克砂糖(我覺(jué)得還能再少放點(diǎn)，這個(gè)分量吃起來(lái)有點(diǎn)過(guò)甜)，放入小鍋中煮至砂糖溶化

把奶油拌入煮好的牛奶中，再加熱一會(huì)

烤盆加熱水，放入烤箱，烤箱預(yù)熱至200度后，放入放到模具中的牛奶溶

烤40分鐘左右，取出來(lái)，表面上灑上白糖

烤箱預(yù)熱到最高溫度，將蛋液重新放回去，烤到表面變焦，就完工了。