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生活中有損健康的飲食方式

生活中有損健康的飲食方式

每個(gè)人的飲食習(xí)慣都不一樣,可有的習(xí)慣是有損健康的。對(duì)于備孕的夫妻來說,更要注意錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣,主要有以下幾點(diǎn):

豆?jié){沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而使食物失去應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。

茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還含有酸性物質(zhì)。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃部也會(huì)相應(yīng)地產(chǎn)生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。

土豆燒牛肉:由于這兩種食物所需的胃酸濃度不同,勢(shì)必會(huì)延長食物在胃中的滯留時(shí)間,從而造成胃部消化吸收的時(shí)間延長,加重胃腸負(fù)擔(dān)。

高蛋白飲食加濃茶:有些人喜歡在進(jìn)食許多肉類、海產(chǎn)品、貝類等高蛋白食物后,頻頻飲用濃茶,誤以為飲用濃茶就可以去除高脂肪、清心醒腦助消化。其實(shí),恰 恰相反,茶葉中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合,會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)。使人的消化系統(tǒng)、排泄通道不適,大、小腸道蠕動(dòng)減慢,糞便在腸道的滯留時(shí)間延長,這 是產(chǎn)生便秘的因素之一,也會(huì)增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的危險(xiǎn)。

牛奶與橘子同食:牛奶與橘子等酸性水果同食,或者是剛剛喝完牛奶就吃橘子,就會(huì)將牛奶中的蛋白質(zhì)無形之中與橘子中的果酸——維生素C相結(jié)合而凝固成塊,這樣會(huì)影響消化吸收,而且也會(huì)引發(fā)腹脹、腹痛。

飲酒時(shí)食用胡蘿卜:B胡蘿卜素與酒精在一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)進(jìn)入人體,極其容易在肝臟中產(chǎn)生有害人體健康的致病毒素,是誘發(fā)各種類型肝臟疾病的危險(xiǎn)因素。

長期食用植物油:花生油、玉米油中混雜著強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質(zhì)——棉酚;而菜油中所含的芥酸物質(zhì),對(duì)高血壓、心臟病 人的健康也很不利。所以,專家認(rèn)為:應(yīng)改變長期食用植物油的習(xí)慣。在烹制食物時(shí),不妨增加動(dòng)物油脂的使用量。通常情況下,用1份植物油配以0.7份動(dòng)物油 脂為最佳。烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燴、燉為主,忌油煎炸食物。