對于缺鋅的孩子最明顯的癥狀就是食欲不振，所以媽媽在寶寶的飲食上很傷腦筋，對于幼兒缺鋅這一現(xiàn)象，我們是否可以用飲食來解決?答案當(dāng)然是肯定的，本文，就為媽媽們提出了幾個方案。

寶寶補鋅食譜一：三味蒸蛋

◆材料◆雞蛋1個，豆腐、雞肉、胡蘿卜各50克。

◆調(diào)料◆海米湯、鹽各少許。

做法：

[1]豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮一下，撈出，瀝干，放入碗內(nèi)，研成碎末;雞肉洗凈，剁成末;胡蘿卜去皮，去根、頂，洗凈，用粉碎機(jī)研成末;雞蛋打入碗內(nèi)打散。

[2]將雞肉末、豆腐末和胡蘿卜末倒入蛋汁碗中攪勻，放入海米湯、鹽，攪勻。

[3]將碗放入蒸鍋內(nèi)蒸10～15分鐘即可。

寶寶補鋅食譜二：鮮茄煮牛肉

◆材料◆牛肉300克、番茄200克。

◆調(diào)料◆蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。

做法：

[1]牛肉洗凈，切片，放入生抽、淀粉拌勻，用油煸炒后上盤待用。

[2]番茄洗凈，切塊;蔥、洋蔥分別洗凈，切末。

[3]油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒，炒熟后起鍋，淋在牛肉上，撒上味精即可。

寶寶補鋅食譜三：醬燒鴨糊

◆材料◆鴨肉750克。

◆調(diào)料◆蔥段、姜片各50克，甜面醬75克，植物油、醬油、料酒、鹽、味精各適量。

做法：

[1]鴨子洗凈，切成小塊。

[2]油鍋燒熱，放甜面醬炒出香味，把鴨塊、料酒、醬油一起入鍋煸炒，待鴨塊上色后，加適量水，把鹽、味精、蔥段、姜片放入燒開，改為小火慢慢燒，等到鴨塊酥爛時將汁收稠，即可裝盤。