能將牛奶加在粥里嗎

　　我家寶寶早上起床后喝了牛奶，再喂他米粉或者粥，就不愿意吃了。請問能將牛奶加在粥里一起喂嗎？牛方媛(上海)

　　有的家長喜歡在牛奶中添加米湯或粥，當(dāng)做孩子的“營養(yǎng)早餐”，以為這樣可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)，其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯或粥中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補(bǔ)充營養(yǎng)，也要將兩者分開食用。