可以給12個月的寶寶制作如下輔食：

　　澆汁蛋羹

　　取雞蛋1個磕入碗中，加入少許水和食鹽調(diào)成蛋汁，上火蒸熟。取2～3個新鮮蝦仁洗凈切碎成末，在鍋內(nèi)放入適量清水，水開后加入蝦仁末、青菜末和少許食鹽，煮熟后加入淀粉勾芡成汁；將做好的菜汁澆在蒸好的蛋羹上，滴幾滴香油即可。

　　豆奶蛋糕

　　取面粉8克、玉米面6克、黃豆粉2克、全脂奶粉5克加在一起攪拌均勻制成混合粉；將雞蛋1個磕入容器中并加入少許白糖，然后攪拌均勻；把混合物慢慢倒入雞蛋汁中，同時將二者攪拌均勻，然后倒入鋪好屜布的木框內(nèi)，并在上面均勻地撒上芝麻末，用蒸籠蒸15～20分鐘即可。

　　魚肉松

　　取魚肉50克洗凈，放入碗中，加入少許花椒面、蔥姜末、精鹽、白糖和料酒，用蒸籠蒸熟，然后將魚肉搗碎。在炒鍋內(nèi)放入植物油燒熱，將碎魚肉放入鍋中并不斷翻炒，炒至魚肉成金黃色，并呈酥松狀即可。