夏秋之交孩子多喝粥
立秋雖過,廣州仍舊被籠罩在高溫天氣中。在這不尷不尬的季節(jié)里,孩子的飲食要注意什么問題呢?廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科主任許華教授說,夏秋之交,孩子飲食應(yīng)遵循“消暑濕,防秋燥”的原則。
據(jù)介紹,夏秋交替是一個陽氣逐漸消退、陰氣逐漸增長的過程。但在廣東地區(qū),暑氣持續(xù)時間較長,暑熱、暑濕還積聚在人體內(nèi)。因此在這個時節(jié),孩子的飲食既要消暑濕,又要防秋燥。許華教授建議,孩子可多吃荷葉粥、白扁豆粥,也可用荷葉或白扁豆煮水喝,不但可以清暑濕,還有養(yǎng)脾胃的作用。此外,淮山、蓮子也能健脾益胃,煲湯時可適當(dāng)多放,也可用于煮成粥或煮水給孩子喝。綠豆湯由于寒涼、傷脾胃,不主張孩子在這個時候多喝,有的孩子因天氣燥熱常喝冷飲,但冷飲也會對脾胃造成傷害,不宜多喝。
除了消暑濕,在中醫(yī)看來,夏天是“長”的季節(jié),秋天則是“收”的季節(jié),而秋季與人的肺和大腸關(guān)系密切,因此入秋應(yīng)該收斂肺氣,不能讓肺氣太旺。許華教授說,耗傷肺氣可能導(dǎo)致呼吸道疾病,夏秋之交尤其多見。而略帶酸味的食物可有效收斂肺氣,孩子在這時可多吃。如煮菜時可適當(dāng)多加點食醋調(diào)味,還有山楂、五味子、烏梅等,煲湯時都可適當(dāng)多放,也可加來煮水加點蜂蜜給孩子喝,蔬菜方面多吃西紅柿。這時候孩子不宜吃姜等性辣的食物,煎炸食物更要少吃為妙。
據(jù)介紹,夏秋交替是一個陽氣逐漸消退、陰氣逐漸增長的過程。但在廣東地區(qū),暑氣持續(xù)時間較長,暑熱、暑濕還積聚在人體內(nèi)。因此在這個時節(jié),孩子的飲食既要消暑濕,又要防秋燥。許華教授建議,孩子可多吃荷葉粥、白扁豆粥,也可用荷葉或白扁豆煮水喝,不但可以清暑濕,還有養(yǎng)脾胃的作用。此外,淮山、蓮子也能健脾益胃,煲湯時可適當(dāng)多放,也可用于煮成粥或煮水給孩子喝。綠豆湯由于寒涼、傷脾胃,不主張孩子在這個時候多喝,有的孩子因天氣燥熱常喝冷飲,但冷飲也會對脾胃造成傷害,不宜多喝。
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