嬰兒可以吃調(diào)味品嗎?
請(qǐng)問(wèn)寶寶5個(gè)月了能吃鹽嗎?還有其他的調(diào)味品,如味精、雞精等。我父母總說(shuō)我不該限制寶寶吃鹽,說(shuō)不然菜泥多沒(méi)味道呀,還說(shuō)“你們小時(shí)候吃鹽更早,怎么口味也沒(méi)變重呀?”我都不知道怎么說(shuō)服他們了。
答:小嬰兒是不能吃鹽的,因?yàn)楹⒆拥哪I臟還沒(méi)有發(fā)育健全。孩子所吃的母乳和合格的配方奶中的礦物質(zhì)是符合腎臟的滲透壓的。如果孩子吃了鹽,逐漸就會(huì)加重口味,喜食過(guò)咸,加重了腎負(fù)荷,會(huì)埋下將來(lái)高血壓、動(dòng)脈硬化的隱患。孩子8個(gè)月左右可以進(jìn)食食鹽,但是量一定要小。不能以大人的口味來(lái)想當(dāng)然孩子的口味。
另外,孩子也不能吃味精或雞精。雞精是由雞肉、雞蛋、雞骨頭和味精、超鮮味精為原料經(jīng)過(guò)特殊工藝制成的產(chǎn)品,是復(fù)合調(diào)味料。雞精和味精都含有谷氨酸鈉和氯化鈉(食鹽成分),谷氨酸鈉能夠使得嬰幼兒血中的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\,隨尿排出,造成孩子缺鋅。人的唾液中含有一種味覺(jué)素,是一種含鋅的物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)著味蕾和口腔黏膜。如果缺鋅可以引起味覺(jué)功能喪失,而食欲減低,同時(shí)孩子智力、生長(zhǎng)發(fā)育和性發(fā)育都將減退。而且雞精和味精也容易造成孩子的味覺(jué)錯(cuò)位,一旦停止吃這些調(diào)味品,孩子會(huì)拒絕飲食,更加引起孩子發(fā)育落后。對(duì)于哺乳期的媽媽來(lái)說(shuō),也不建議媽媽吃雞精和味精,以防止通過(guò)乳汁傳給孩子。
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