制作寶寶食品并不需要特殊的設(shè)備或太多的時(shí)間。制作者在制作過程中一定要注意衛(wèi)生，這樣才能預(yù)防由于食品不清潔引起小兒疾病。

首先，廚房要保持清潔。

及時(shí)清倒垃圾，以免招來蒼蠅。灶臺(tái)、洗碗抹布應(yīng)及時(shí)清洗、定期消毒。放碗、筷的廚柜要有門或紗簾，防止碗筷受污染。給寶寶喂飯的食具最好選擇不銹鋼或塑料小碗和圓邊湯匙，寶寶餐具最好是寶寶單獨(dú)使用，用畢及時(shí)洗凈。

其次，大人在每次給寶寶制作食物前或接觸寶寶食物前都應(yīng)用肥皂和流動(dòng)水徹底將手洗凈。

尤其是大人上廁所后或收拾寶寶糞便后或洗寶寶尿布后，必須徹底洗手，然后再制作食物或接觸寶寶食物。喂食前孩子也應(yīng)洗手，因?yàn)閷殞毥?jīng)常用手直接抓食物吃，有時(shí)還可能吸吮手指，若不經(jīng)常洗手，就有可能把病菌吃到體內(nèi)引起疾病。

另外，一定要給寶寶喂新鮮食物，這一點(diǎn)很重要。

尤其是在炎熱的夏季，細(xì)菌在室溫中2小時(shí)就可能在剩飯菜中繁殖。因此，寶寶食物最好單做，最好一次只做一頓飯的量，以確保食物新鮮、營養(yǎng)、清潔。萬一一頓沒吃完，食物要保存在保鮮盒內(nèi)或加蓋保鮮膜后放入冰箱，在下次吃之前充分加熱。寶寶食物在冰箱中的保存時(shí)間，一般不要超過24小時(shí)。但最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，一次吃不完的讓大人吃掉，最好不要放冰箱內(nèi)留下頓再吃。