寶寶從吃奶到吃飯，是一個過程，這是需要新媽媽謹慎對待的，什么時候添加，注意哪些事項，不同時期吃什么，不同事物如何吃等等，下面是嬰兒添加輔食的四個關鍵詞。

關鍵詞之一：淀粉酶

它的主要作用是消化淀粉類食物。嬰兒的腸道在開始幾個月尚未充分發(fā)育，早期體內淀粉酶的活性較低。而且，小寶寶在出生后前3個月里唾液腺分泌非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當少的，淀粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水平。所以，淀粉類食品要4個月后的寶寶才有能力消化。4個月前吃淀粉類食品，基本上不能消化、吸收，而是全部排泄掉了。

關鍵詞之二：果汁

4個月的寶寶，可以放心地添加果汁啦!但嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料，要用專門的嬰兒果汁，或自己鮮榨的果汁且需按1：1的比例兌水稀釋后才能飲用。

在不同的季節(jié)內選用新鮮、成熟、多汁的水果，如橘子、柑橘、西瓜、梨等為寶寶制作果汁。制作果汁前要洗凈自己的手，再將水果沖洗干凈，去皮，把果肉切成小塊狀放入干凈的碗中，用勺子背擠壓果汁，或用消毒干凈的紗布過濾果汁。

制作好果汁后，果汁中加少量溫開水，即可喂哺，不需加熱，否則會破壞果汁中的維生素。

最好在喂奶后1小時或在兩次喂奶之間喂果汁，這樣更有利于奶汁及維生素的吸收。

關鍵詞之三：米粉

對添加輔食的寶寶來說，米粉相當于我們成人吃的主食，它的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物，是寶寶一天的主要能量來源。4個月時每日添加一頓輔食就夠了。5個月后可以在傍晚6點左右再加一頓米粉。第一次可以調得稀一點，逐步加稠。

沖調米粉的水溫在40℃左右，摸起來稍熱的，調好后溫度剛剛好。

關鍵詞之四：蛋黃

蛋黃是4個月以上寶寶首選的蛋白質類輔食，它的致敏性低，比蛋清或其他蛋白質類食品更加安全;蛋黃中含有豐富的鐵，新生兒體內儲存的鐵主要來自母體，僅夠出生后四五個月造血之用;蛋黃中還含有卵磷脂、脂肪和蛋白質，營養(yǎng)很好，也很容易咀嚼、消化。

添加蛋黃時，將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，用勺背壓成泥，加1勺水調成糊狀。開始時每天喂一只蛋黃的1/4，以后逐漸增加到1/2，直至整個蛋黃。依然如同米粉一樣，要調成糊狀喂食。