寶寶多樣化飲食 預(yù)防牛奶貧血癥
我們都知道貧血這種疾病,那么你聽說(shuō)過(guò)牛奶貧血癥么?牛奶貧血癥是怎么回事呢?專家介紹,牛奶貧血就是因?yàn)檫^(guò)量的飲用牛奶可能導(dǎo)致的一種小兒疾病,給小兒的健康帶來(lái)了極大的威脅。下面我們?yōu)榇蠹艺f(shuō)說(shuō)怎么預(yù)防牛奶貧血癥!
你知道“牛奶貧血癥”嗎?
牛奶貧血癥實(shí)際上是指嬰幼兒因過(guò)量飲用牛奶,忽視添加輔食,而引起的小兒缺鐵性貧血。有些寶寶特別愛喝牛奶,以至在應(yīng)該添加輔食時(shí)或該吃固體食物時(shí),依然堅(jiān)持以牛奶作為主食,這樣就容易造成牛奶貧血癥。
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,是很適合嬰幼兒的食品。牛奶吃得過(guò)多怎么會(huì)患缺鐵性貧血呢?很多父母都覺得難以理解。其實(shí)這里有多方面原因。新生兒出生時(shí)從母體帶來(lái)了一定的鐵,這是人體生成血細(xì)胞的必需元素,但到4—6月后,寶寶從母體獲得的鐵基本用完,所以從月齡階段上來(lái)說(shuō),6個(gè)月以后的寶寶最易患牛奶貧血癥,就需要從食物中補(bǔ)充鐵質(zhì)。鐵在一些蔬菜及動(dòng)物內(nèi)臟中的含量較高,但牛奶中含鐵很少,吸收也比較差,如果不注意補(bǔ)充這些食物而單單吃牛奶,就會(huì)造成寶寶缺鐵性貧血。
牛奶中含鐵很少,吸收也比較差:
●一般來(lái)說(shuō),1000毫升市售牛奶中僅含有0.5-2.0毫克鐵,而1歲的孩子每天需要從食物中攝取6毫克鐵。牛奶不僅含鐵量少,且鐵的吸收率很低。牛奶中含鐵量只有母乳的33%。母乳中鐵的吸收率可達(dá)50%,而牛奶中鐵的吸收率僅為10%。
●維生素C能提高鐵的吸收利用率,但它在牛奶中含量很少。
●牛奶及一些嬰兒配方奶粉中的鈣、磷、鉀含量較高,而這些礦物質(zhì)都可能直接或間接影響鐵的吸收。
●銅是人體中多種酶的組成成分,而某些氧化酶能促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收率。牛奶中的銅含量極低,很難滿足嬰兒的生理需要。這也是造成“牛奶貧血癥”的原因之一。
牛奶過(guò)敏會(huì)間接造成貧血
牛奶中至少含有5種抗原蛋白成分,當(dāng)這些蛋白質(zhì)進(jìn)入未發(fā)育成熟的嬰兒胃腸時(shí),由于胃腸中缺乏分解它們的酶,這些外來(lái)的異性蛋白就會(huì)作為抗原進(jìn)入血液循環(huán)刺激人體產(chǎn)生抗體。進(jìn)入人體的異性蛋白越多,所產(chǎn)生的抗體也越多。如果發(fā)生在一些免疫功能不全的嬰兒身上,就會(huì)產(chǎn)生抗原抗體的結(jié)合,引起過(guò)敏反應(yīng)。
近年的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每日喂給1000毫升以上大量鮮牛奶的寶寶,會(huì)因過(guò)敏反應(yīng)而在腸道內(nèi)引起慢性出血。嬰兒正處在迅速生長(zhǎng)發(fā)育的階段,血容量不斷擴(kuò)充,即使少量失血也會(huì)產(chǎn)生貧血(這種孩子,進(jìn)行大便隱血試驗(yàn),就可以明確診斷)。
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