解讀寶寶食品的消費誤區(qū)
近年來,以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn),兒童正餐外食品的費用已經(jīng)成為家庭的重要開支項目之一。兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大,不能不引起人們的重視。
誤區(qū)之一:家長為兒童購買許多營養(yǎng)品,卻不重視日常三餐。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過每日三餐獲得的。各種"口服液"、"滋補品"等攝入量本來很小,其中真正對身體有益的成分僅是微量,有些甚至具有副作用。如果依賴它們作為兒童的營養(yǎng)來源,容忍兒童偏食、厭食,豈不是舍本求末么?
誤區(qū)之二:盲目追隨廣告購買食品。兒童具有好奇心,從眾心理又比較強,受廣告的影響比較大。于是,許多廠家靠廣告的狂轟濫炸,或是在商品中夾帶玩具來誘惑兒童購買。不少產(chǎn)品雖然在包裝上赫然寫著"營養(yǎng)"、"健康"等字樣,實際上營養(yǎng)組成往往并不平衡?偟膩碚f,多數(shù)給兒童吃的零食僅以包裝和口感來吸引人,而不是對健康有益的食品。
誤區(qū)之三:用乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果。目前,家長們受廣告的影響,往往用"鈣奶"、"果奶"之類的乳飲料來代替牛奶,用果汁飲料來代替水果給孩子增加營養(yǎng)。
誤區(qū)之四:讓兒童用甜飲料解渴,甚至養(yǎng)成餐前必喝飲料的不良習(xí)慣。不知何時開始,請客吃飯前必須給孩子一聽飲料,許多家庭的冰箱中放滿了各種飲料任孩子享用。甜飲料中含糖達(dá)10%以上,飲后具有飽腹感,妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴,最好的飲料是白開水,它不僅容易吸收,而且可以幫助身體排除廢物,不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
誤區(qū)之五:縱容兒童吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道,其他味覺都是后天形成的。許多專家憂慮,如果一味地沉溺于甜味之中,兒童的味覺將發(fā)育不良,無法感受天然食物的清淡滋味,甚至影響到大腦的發(fā)育。同時,甜食、冷飲中含有大量糖分,其出眾的口感主要依賴于添加劑。而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低,會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況,引起兒童虛胖。
誤區(qū)之六:用方便面代替正餐。方便面是沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食物,其中以面粉為主,又經(jīng)過高溫油炸,其中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足,營養(yǎng)價值較低,還常常存在脂肪氧化問題。不少兒童受廣告影響,放著豐盛的飯菜不吃,偏偏大量食用方便面。長此以往,引起營養(yǎng)不良是毫不奇怪的。
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