讓孩子喜歡媽媽做的飯菜

　　也許一些媽媽經(jīng)常喜歡去面包房或糕點(diǎn)鋪去給孩子買一些蛋糕、起酥面包、餅干、各種“派”作為早餐的主食，再配上在超市購(gòu)買的火腿腸，就著一杯熱奶就輕松的搞定了孩子的一頓早餐。也有的老人早晨遛彎順路帶回了剛出鍋的油條、薄脆、麻花作為早點(diǎn)讓全家享用。孩子喜歡吃，大人也滿意。為了不讓孩子隨便到小店去買零食，一些媽媽又為孩子去超市選購(gòu)了膨化食品、薯片、蝦片、果脯、水果干、各種口味的話梅以及各種奶糖、水果糖、巧克力糖。天氣熱了，媽媽又很上心地在家里的冰箱中儲(chǔ)存了冰棍(雪糕)、冰激凌、可樂(lè)、各種飲料。星期天全家去飯店吃一頓，可能喜歡點(diǎn)嫩軟可口的黑椒牛柳、臘肉煲仔飯以及顏色鮮艷的豉蒸鳳爪�；貋�(lái)的路上給孩子買上一杯珍珠奶茶，看到孩子那么喜歡喝，自己心里也感到美滋滋的。到了家里往杯子里放上速溶咖啡和伴侶用開(kāi)水沖上一杯，坐在沙發(fā)上看著電視感覺(jué)十分愜意！就這樣，大家在不自覺(jué)的吃進(jìn)了很多反營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，卻渾然不知，這些食品也在一點(diǎn)一點(diǎn)的侵蝕著我們的身體。

　　什么叫反營(yíng)養(yǎng)食物？不是天然食品中的成分，是食品加工過(guò)程中故意添加進(jìn)去的，如一些食物添加劑。食物添加劑能夠增加食物的口感、顏色鮮艷、耐儲(chǔ)存，改善食物的品質(zhì)。目前納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑近2000種，23類，如酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、漂白劑、著色劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等。如日落黃、胭脂紅和焦糖色素都是我國(guó)許可使用的食品色素�？梢哉f(shuō)，隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)達(dá)，食物添加劑在加工的食品中幾乎無(wú)所不在。如果按照國(guó)家規(guī)定正確使用這些食物添加劑，單一吃某種工廠生產(chǎn)的食品，可能對(duì)人體危害不大，但是就怕一次吃多種的加工食品，或者長(zhǎng)期吃這些經(jīng)過(guò)工廠或者食品店生產(chǎn)的加工食品，那么累加起來(lái)進(jìn)入機(jī)體反營(yíng)養(yǎng)食物的量，就會(huì)對(duì)人體造成一定的損傷。尤其對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，肝臟和腎臟還發(fā)育不成熟，這些反營(yíng)養(yǎng)食品不能很好在肝臟中解毒，通過(guò)腎臟排毒，大量蓄積在體內(nèi)就會(huì)嚴(yán)重影響了孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至影響孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，造成孩子個(gè)子矮小和智力的落后。而孩子也正處于口味發(fā)展的敏感期，往往為了追求食物的口感和新奇而大快朵頤。當(dāng)孩子毫無(wú)節(jié)制吃的的時(shí)候，家長(zhǎng)就要反思：這樣給孩子選擇食品對(duì)嗎？